Mga Kapalit

Nasa mood ka na mag-bake, pero naubos mo na ang aming good ol' icing sugar! Narito ang isang plano... Paano ang isang icing sugar substitute. Narito ang ilan na mapagpipilian mo […]

Kung ikaw ay isang vegetarian o simpleng hindi kumakain ng mga itlog, walang dahilan na hindi mo makakain ang iyong mga paboritong cookies at pastry. Tingnan natin ang ilang mga pamalit para sa mga itlog na maaaring gamitin sa cookies […]

Ang Tamarind paste ay hindi madaling makuha ng marami, kaya naman ang pag-alam tungkol sa isang kapalit na makakatulong sa hindi gaanong lasa ng tamarind ay mahalaga. Narito ang ilang mga pamalit na kilala na gumagana. Tingnan mo […]

Mayonnaise ay madaling isa sa mga pinakasikat na ginagamit na pampalasa kasama ng ketchup at chili sauce, sa buong mundo. Ngunit may ilang mga pagkain na maaaring gamitin sa lugar nito, para sa mga naghahanap upang maiwasan ang nakakapinsalang epekto nito sa kalusugan. Magbasa pa, para malaman kung aling mga pagkain ang mga ito […]

Kaya't nagpasya kang gumawa ng isang batch ng tunay na Mexican salsa verde, ngunit wala kang anumang tomatillos sa iyong refrigerator. Well, maaari ka pa ring gumawa ng salsa verde sa pamamagitan ng paggamit ng isang mabubuhay na kapalit para sa tomatillos. Tingnan ang ilan sa mga alternatibong nakalista sa artikulong ito ng Tastessence. […]

Bagama't ang champagne ang naging perpektong alak para sa mga pagdiriwang, ang premium na presyo nito ay nagpapahirap na magpakasawa dito paminsan-minsan. Mayroong iba pang mga uri ng sparkling na alak na gumagawa ng magagandang alternatibo. Tingnan natin ang mga ito sa sumusunod na artikulo ng Tastessence […]

Ang brown rice syrup ay may bahagyang nutty na lasa at higit pa o mas kasing tamis ng normal na table sugar. Narito ang ilang mga pamalit na dapat isaalang-alang kung, sa ilang kadahilanan, hindi ka maaaring gumamit ng brown rice syrup o maubusan ito […]

Ang mga dahilan kung bakit gusto mo ng mga alternatibo para sa mustard oil ay maaaring ang malakas nitong sinus-clearing (iritating) aroma, ang masangsang na lasa ng nutty, o marahil dahil sa hindi nito available sa US, Europe, at Canada, ngunit ito ay kinakailangan para sa maraming pagkain. Ang panlasa ay magbibigay sa iyo ng mga kapalit na maaari mong gamitin para sa langis ng mustasa. […]

Ang m alt vinegar ay ang pampalasa na sagana sa pagwiwisik sa isang bagay tulad ng Fish and Chips. Naisip mo na ba kung ano ang maaari mong gamitin para sa lahat ng iyong mga pagkain sa halip na m alt vinegar? Narito ang ilang magagandang pamalit na maaaring magamit […]

GruyГЁre cheese ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na Swiss cheese. Ang lasa nito ay nutty at maalat kapag bago ngunit malaki ang pagkakaiba sa edad. Kapag ganap na ang edad pagkatapos ng halos isang taon, ang keso ay nagiging ganap na matigas at nagkakaroon ng mga bitak. Mayroong ilang higit pang mga keso na maaaring maging isang magandang kapalit para sa GruyГЁre. Basahin itong Tastessence article para malaman. […]

Kung naubusan ka ng ricotta cheese habang gumagawa ng katulad ng lasagna, hindi na kailangang maguluhan. Narito ang maraming angkop na alternatibo para sa ricotta, marami sa mga ito ay makikita mo mismo sa mga istante sa iyong kusina, o maaari mo ring gawin sa isang iglap. […]

Ang mga butil ng paraiso ay ginagamit bilang lasa sa maraming recipe. Gayunpaman, maaaring mahirap itong mahanap sa mga tindahan, at kung iniisip mo kung may anumang bagay na maaaring palitan ang pampalasa na ito, kung gayon ikaw ay nasa tamang lugar! Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa ilang mga pamalit para sa mga butil ng paraiso, na nasa iyong kusina na. […]

Ang mga mushroom ay mahiwaga, tiyak na masarap. Ang mga cremini mushroom ay "all purpose" na mga mushroom, at maaaring gamitin mula sa mga sopas at sarsa hanggang sa mga burger at barbecue. Ngunit wala ka sa kanila? Ang panlasa ay nagbibigay sa iyo ng ilang direkta at hindi direktang mga pagpapalit […]

Ang allspice ay karaniwang ginagamit bilang pampalasa kapag walang luya. Bukod dito, mayroon ding iba pang mga sangkap na maaaring gamitin bilang kapalit ng luya habang naghahanda ng iba't ibang pagkain. […]

Rosemary ay isang dapat-may para sa mga recipe ng karne. Ngunit, kung wala ka nito, hindi ka dapat mag-alala. Hindi namin inilista ang isa, ngunit maraming magagandang kapalit para sa rosemary, at sasabihin din sa iyo ang tungkol sa kanilang iba't ibang gamit […]

Isang mayamang lasa na pagsasama-sama ng makatas na karne at mga gulay, na may sopasГ§on ng matitibay na halamang gamot, ang sabaw ng manok ay isang pangunahing pagkain na matatagpuan sa halos lahat ng refrigerator ng bahay. Alamin ang mga pamalit sa paborito mong sabaw ng manok dito […]

Anumang aktibidad sa pagluluto ay nangangailangan ng kakaibang panlasa at kaalaman tungkol sa mga sangkap. Tulad ng wastong sinabi ni Nathan Myhrvold, "Ang pagluluto ay isang sining, ngunit ang lahat ng sining ay nangangailangan ng kaalaman tungkol sa mga pamamaraan at materyales." Sa talang ito, alamin natin ang ilang madaling kapalit para sa tahini, na hanggang ngayon, ay tila ang hindi kailanman-nakaligtaan na sangkap sa marami. […]

Ang ilang mga sangkap ay nangangailangan ng kadalubhasaan sa pagluluto sa pagiging perpekto, at kung kailangan natin ng angkop na kapalit para sa mga ito, ito ay nangangailangan ng higit na pang-unawa. Ang panlasa ay nagbibigay ng mahalagang impormasyon tungkol sa mga pamalit sa chili powder, na kadalasang ginagamit sa ating pang-araw-araw na pagluluto […]

Tinanggap ng mga tao sa buong mundo ang kabutihan ng mga halamang gamot, at ginamit ang mga ito sa iba't ibang paraan upang mapabuti ang lasa at nutritional value ng pagkain. Ngunit ano ang gagawin mo dahil sa kawalan ng anumang halamang gamot, say sage herb? Ang artikulong ito ng Tastessence ay nagbibigay sa iyo ng 5 kapalit para sa sage herb. […]

Ang sesame oil ay angkop kung nagluluto ka ng mga pagkaing Asyano, lalo na ang Chinese o Indian. Gayunpaman, ang mga allergens at calories na nasa loob nito ay maaaring magtaas ng alarma para sa isang malusog na kagalingan. Ang tastessence ay kukuha ng ilang alternatibo para sa sesame oil na makapagpapanatiling malusog sa iyo at hindi makakapigil sa iyo na mapanatili ang 'nutty' na lasa sa pagkain. […]

Rennet na nakuha mula sa mga mapagkukunan ng hayop ay ginagamit para sa curdling ng gatas sa proseso ng paggawa ng keso. Ngunit ang mga vegetarian ay hindi kailangang isuko ang keso, dahil ang isang bilang ng mga pamalit na rennet ng hayop ay magagamit sa merkado […]

Fish Sauce, o 'Nam Pla' ay isang culinary delight na pangunahing ginagamit sa mga Thai dish. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagbuburo ng shellfish at isda na may asin. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay allergic sa shellfish, habang ang mga vegetarian/vegan ay hindi kumakain ng isda. Upang matugunan ang isyung ito, nagbigay ang Tastessence ng tatlong pangunahing pamalit para sa patis na nagbibigay-daan sa iyong kilitiin ang iyong panlasa nang hindi nakompromiso ang lasa. […]

Mula sa lupain ng Greece nanggaling ang unang puno ng olibo, at nagmula rin ang mga kalamata na olibo na may masarap na lasa. Ngunit, maaaring hindi magandang ideya na wala ang mga ito habang nagluluto ng mga olive delicacy […]

Arborio rice ay sikat na ginagamit sa paggawa ng Italian risotto. Gayunpaman, kung hindi available ang bigas na ito, maaari ka pa ring gumawa ng paborito mong risotto sa pamamagitan ng paggamit ng mga alternatibong arborio rice, na ang ilan ay tinalakay na rito. […]

Ang citrus-y zing ng orange zest ay nagbibigay ng kakaibang lasa sa ilang dessert, salad, main course dish, at kahit na inumin. Samakatuwid, dumarating ang sakuna kung sa ilang kadahilanan ay naubusan ka nito. Narito ang 8 kahanga-hangang mga pamalit para sa orange zest […]