Ang ugat ng Yacon ay nagmumula sa maliit na halaman ng maliit na halaman ng sonchifolius sa Timog Amerika. Ginamit bilang isang pagkain at natural na pangingisda, potensyal na mga benepisyo sa kalusugan ng yacon root na humantong sa paggamit nito bilang isang pagkain pandagdag pati na rin. Ang ugat ng Yacon ay may kapaki-pakinabang na mga epekto para sa sobrang timbang ng mga tao at para sa mga may mataas na kolesterol o mga nakikipaglaban sa mga kondisyon ng pagtunaw. Ang masamang epekto nito ay halos wala.
Video ng Araw
Potensyal na Pagbaba ng Timbang
Ang syrup na nasa root ng yacon ay nauugnay sa pagbaba ng timbang sa ilang mga tao. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala noong Abril 2009 sa "Klinikal na Nutrisyon," napakataba ng mga kababaihan na nakakain ng 0. 14 hanggang 0. 29 gramo ng yacon syrup bawat kilo ng timbang sa katawan kada araw sa loob ng 120 araw ay nakakita ng pagbawas sa timbang, body mass index at baywang circumference. Ito ay bahagyang maiugnay sa impluwensya ng yacon root sa pagtaas ng defecation at satiety pagkatapos kumain.
Nabawasang Cholesterol at Triglycerides
Yacon root ay naglalaman ng isang uri ng asukal na tinatawag na fructooligosaccharide, na maaaring mas mababa ang antas ng triglycerides at low-density na lipoprotein, ang "masamang" kolesterol. Ang isang pag-aaral na inilathala noong Oktubre 2011 sa "Chemico-Biological Interactions" ay natagpuan na ang mga daga ng dyabetis na suplemento ng yacon root araw-araw ay nagpakita ng mas mababang antas ng plasma triacylglycerol, isang triglyceride, at LDL cholesterol. Ang mga antas ng LDL cholesterol ay nabawasan sa mga tao pagkatapos ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng yacon. Mas mababang antas ng lipids tulad ng triglycerides at LDL cholesterol ay nauugnay sa isang mas mababang panganib ng sakit sa puso.
Pinagbuting Digestive Health
Yacon root ay naglalaman ng compounds na gumaganap bilang prebiotics sa katawan, pagpapabuti ng digestive health at pagpapagamot ng ilang mga uri ng colitis Ang mga prebiotic properties na ito ay nakakaimpluwensya sa pagpapaunlad ng microflora sa digestive tract, na nagdudulot ng pinabuting gastrointestinal fermentation. Ang yacon root ay maaaring maiugnay sa prebiotic effect na ito.
Posibleng mga Epekto sa Side
Isang pag-aaral noong Nobyembre 2005 sa Pagkain at Chemical Toxicology, "natagpuan na daga pinangangasiwaan na may dalawang magkaibang mga halaga ng yacon ugat ay nagpakita ng walang toxicity o anumang salungat na epekto pagkatapos ng apat na buwan ng regular na pagkonsumo. Sinusuportahan ang paghahanap na ito, ang pag-aaral ng tao na inilathala noong Abril 2009 sa "Klinikal na Nutrisyon" ay nag-ulat na ang mga kalahok ay nagpakita ng walang masamang epekto pagkatapos ng 120 araw ng supplementation. Subalit, nagkaroon ng hindi bababa sa isang kaso ng anaphylactic shock bilang isang reaksyon sa yacon root ingestion sa isang indibidwal na may isang malakas na allergy sa planta.
