Kung sinusubukan mong mabawasan ang kolesterol at mayroon din ang iyong cookie, ang oat ay maaaring isang bahagyang mas mahusay na pagpipilian sa iba pang mga lasa. Sapagkat ang mga cookies na naglalaman ng isang malusog na sangkap, gayunpaman, ay hindi gumagawa ng mga ito sa kalusugan ng pagkain - at pagpili ng maling uri ay maaaring gawin mas pinsala kaysa sa mabuti. Para sa alang-alang sa iyong puso, gawin ang iyong mga cookies sa bahay gamit ang makabuluhang substitutions sahog, at stick sa isang cookie lamang.
Video ng Araw
Puso-Healthy Oats
Ang Oats ay naglalaman ng isang uri ng matutunaw na hibla na tinatawag na beta-glucan, na ipinapakita upang mabawasan ang arterya-clogging LDL cholesterol. Para sa kadahilanang ito, ang U. S. Food and Drug Administration ay nagpapahintulot sa mga gumagawa ng pagkain na i-claim na ang ilang mga produkto ng oat ay maaaring makatulong maiwasan ang sakit sa puso. Gayunpaman, ang mga mababang-taba lamang na pagkain ay pinahihintulutang gawin ang claim na ito - at ang mga cookies ay karaniwang hindi kwalipikado. Bilang karagdagan, malamang na ang halaga ng oatmeal sa iyong cookie ay makagawa ng isang makabuluhang epekto ng pagbaba ng cholesterol.
Cholesterol-Spiking Taba
Ang mga tradisyunal na oatmeal na cookies ay gawa sa mantikilya, na mataas sa taba ng saturated. Ang saturated fat ay nauugnay sa mga antas ng mataas na kolesterol at maaaring mas malaki ang benepisyo sa puso mula sa mga oats. Ang ilang mga komersyal na inihurnong mga kalakal ay naglalaman din ng trans fat mula sa bahagyang hydrogenated oil, na nagdaragdag din ng LDL cholesterol. Sa tindahan, hanapin ang mga sangkap na ito at suriin ang saturated fat at trans fat sa label na nutrisyon-katotohanan. Ang saturated fats ay dapat gumawa ng hindi hihigit sa 7 porsiyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na calories, habang dapat kang makakuha ng kaunting trans fat hangga't maaari, ayon sa American Heart Association.
Mga Ideya sa Alternatibong
Sa bahay, mayroon kang pagpipilian na iwaksi ang mga cholesterol na pagpapalaki ng mga sangkap at pagpapalit ng mas malusog na mga opsyon. Sa halip na mantikilya, halimbawa, maaari mong gamitin ang langis ng canola, na naglalaman ng mga unsaturated fats na naka-link sa mas mababang antas ng kolesterol. Kahit na mas mabuti, gumamit ng applesauce sa halip ng mantikilya o langis. Ang Applesauce ay may mas kaunting calories at naglalaman ng kolesterol-pagbabawas ng natutunaw na hibla. Bilang karagdagan, gumamit ng mga puti ng itlog sa halip na buong itlog, habang ang mga yolk ay naglalaman ng taba ng puspos.
Ang Isyu ng Calorie
Ang average na inihahanda sa oatmeal cookie ay naglalaman ng 80 hanggang 110 calories, depende sa laki. Ang pagdaragdag ng mga calories sa iyong normal na diyeta ay maaaring madaling humantong sa timbang na nakuha - at ang sobrang timbang ay nauugnay sa mas mataas na antas ng kolesterol. Kumain ng mga oatmeal cookies nang bahagya at bilang bahagi ng isang balanseng diyeta na kinabibilangan ng higit sa lahat natural, unprocessed na pagkain sa makabuluhang mga bahagi. Kabilang dito ang mga prutas, gulay, buong butil katulad ng kayumanggi bigas at quinoa at mga protina na tulad ng beans at isda. Ang diyeta na ito ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang isang malusog na timbang at matagumpay na mabawasan ang kolesterol.
