Ang mga carbohydrates ay nagbibigay ng enerhiya sa anyo ng glucose, o asukal sa dugo. Kailangan ng asukal upang suportahan ang pang-araw-araw na pangangailangan at pagganap ng iyong katawan. Ngunit hindi lamang ang anumang lumang carb ay gagawin; Ang pagpili ng matalino sa mga starches, sugars at fibers ay tumutulong sa iyo na mapanatili ang iyong mga antas ng enerhiya, maiwasan ang makakuha ng timbang at labanan ang pag-crash ng asukal.
Video ng Araw
Carbs Nag-aalok ng Enerhiya at Protektahan ang Pagganap
Ang iyong katawan ay nakakita ng mga carbs bilang pinagmumulan ng pinagmumulan ng enerhiya nito. Sa katawan, ang mga carbs ay pinaghiwa-hiwalay at pinalitan sa glucose at iba pang mga sugars na kailangan upang matustusan ang mga tisyu at mga organo na may gasolina na kailangan nila upang maisagawa ang mga kinakailangang function. Kung ang iyong katawan ay hindi nakakakuha ng sapat na asukal, maaari kang makaranas ng mababang asukal sa dugo, o hypoglycemia. Ito ay maaaring gumawa ng pakiramdam sa iyo sa pisikal at pag-iisip na may pagod na, nanginginig, nahihilo o may ilaw, at maaari itong bawasan ang iyong pagganap sa panahon ng ehersisyo o araw-araw na gawain.
Carbs Protektahan ang mga Protina sa Katawan
Kung walang karbohidrat ang ibinibigay sa diyeta, ang katawan ay tumitingin sa iba pang mga pinagkukunan, kabilang ang mga protina at taba. Ito ay nangyayari sa mga low-carb diets, halimbawa. Habang ang mga carbs ang pinaka-mahusay na pinagkukunan ng enerhiya ng katawan, ang mga taba ay hindi gaanong mahusay. Ang protina ay may mas mahalagang gawain na gagawin; ang pangunahing papel nito ay upang matustusan ang mga amino acids upang suportahan ang kalamnan. Kung ang mga protina sa halip ay pinilit na magtrabaho bilang mga tagapagbigay ng asukal, hindi sila makakapag-feed ng mga kalamnan.
Mga Healthy Carbohydrates: Starch at Fiber
Ang mga starch, sugars at fibers ay bumubuo sa family carb. Ang mga starch at fibers ay malusog na mapagkukunan at kilala rin bilang kumplikadong carbohydrates. Ang mga mahusay na mapagkukunan ay kinabibilangan ng mga beans, mga gisantes, patatas at mga butil tulad ng mga oat, kanin at sebada. Ginagawa mo na ang Fiber ay lubos na napakarumi at natutunaw din, ang mga paglilinis ng mga toxin sa labas ng sistema. Kabilang sa mga magagaling na mapagkukunan ang maraming mga pagkain ng starchy tulad ng beans, prutas at gulay, buong butil at mani. Magdagdag ng hibla sa diyeta nang dahan-dahan upang bawasan ang panganib ng tistang tiyan.
Carbohydrates sa Limit: Sugars
Ang mga sugars ay tinutukoy din bilang simpleng carbohydrates. Ang mga ito ay natural na nangyayari sa mga prutas at gatas at idinagdag din sa maraming pagkain sa anyo ng tubo ng asukal, honey at maple syrup. Lumilitaw din sila bilang pino carbohydrates, tulad ng puting tinapay, white pasta o maraming cereal. Bagaman ang mga pagkain ay nag-aalok ng mga carbs, hindi sila perpektong bersyon. Mas marami ang kanilang nutrisyon kaysa sa mga kumplikadong carbs, na humahantong sa posibleng makakuha ng timbang, diyabetis at sakit sa puso.
