Ang pagsasaayos ng U. S. pagkain ay isang mahalagang bahagi ng pagpapanatili ng kalusugan ng mga mamimili. Ang mga label ng nilalaman ng pagkain ay isang mahalagang bahagi ng prosesong iyon. Ang trabaho ng mga regulasyon ng mga label ng pagkain ay bumaba sa Food and Drug Administration (FDA), na sinusubaybayan at ipinatutupad ang mga batas sa pag-label ng pagkain.
Video ng Araw
Health Claims
Bilang karagdagan sa mga label ng pagkain, dapat na aprubahan ng FDA ang lahat ng mga claim sa kalusugan at mga pahayag sa edibles, tulad ng "mababang taba" o "malusog na puso." bilang bahagi ng Federal Food Drug and Cosmetic Act. Kinakailangan ang pag-label ng pagkain para sa lahat ng mga pagkain na inihanda, habang ang mga label para sa hilaw na pagkain, tulad ng mga prutas at gulay, ay boluntaryo. Ang FDA?
Ang Food and Drug Administration ay isang sangay ng Kagawaran ng Kalusugan at Mga Serbisyong Pantao. Ito ay responsable para sa pagsasaayos at pangangasiwa ng mga pandagdag sa pagkain at pandiyeta, pati na rin ang iba pang mga supply sa kalusugan. sa ilalim ng hurisdiksyon ng Center for Food Safety at Applied Nutrition, isang departamento ng FDA.Meat
Ang ilang mga pagkain at inumin ay hindi kinokontrol ng FDA. - tulad ng baka, baboy o manok - ay sinusubaybayan ng Kagawaran ng Agrikultura. Anumang produkto na naglalaman ng kaunting halaga ng Gayunpaman, ang karne ay kinokontrol ng FDA.Inumin
Ang dalawang inumin ay hindi rin kinokontrol ng FDA. Ang mga inuming alkohol ay kinokontrol ng Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives, at non-bottled water ng Environmental Protection Agency.
Kasaysayan ng Label ng Pagkain
Nagkaroon ng matatag na ebolusyon sa mga label ng pagkain noong nakaraang dalawang dekada. Noong 1988, ang Pagkain at Drug Administration ay opisyal na itinatag, at nagsimula sa paglikha at pagpapatupad ng mga batas ng label sa pagkain. Noong 1990, ang Nutrition Labelling and Education Act ay naipasa, na nangangailangan ng lahat ng pagkain na magkaroon ng nutritional information na may label na sa produkto. Noong 1992, inayos ng FDA ang label ng pagkain upang ilista ang mga pinakamahalagang nutrients sa isang madaling-read na format. Ginawa ito batay sa pinakabagong pananaliksik sa pampublikong kalusugan. Ang Dietary Supplement Health and Education Act, na ipinasa noong 1994, ay nagtuturing na mga suplemento sa pagkain bilang pagkain at samakatuwid ay nangangailangan ng partikular na label para sa mga produktong ito.