Ang B-komplikadong bitamina ay nalulusaw sa tubig, ibig sabihin ang katawan ay hindi nag-iimbak ng mga ito, at nagtatrabaho sila sa iba't ibang mga tungkulin ng metabolic process. Tinutulungan ng walong bitamina B ang katawan na pag-convert ng pagkain sa gasolina upang makabuo ng enerhiya at maglalaro ng isang papel sa pagsasaayos ng taba at protina, at produksyon ng neurotransmitter, at mahalaga sa tamang paggana ng nervous system. Apat na mga bitamina B ang may mahalagang papel sa paggawa ng enerhiya: thiamin, riboflavin, niacin at B-6.
Video ng Araw
Thiamin
Thiamin, o bitamina B-1, mga function sa katawan bilang isang coenzyme para sa produksyon ng enerhiya. Ang isang coenzyme ay isang molekong helper para sa biological function. Ang papel na ginagampanan ni Thiamin ay nagbabawas ng carbohydrates at amino acids para sa enerhiya. Ito ay mahalaga para sa pagpapanatili ng tamang pag-andar ng mga gastrointestinal, nervous at cardiovascular system. Ang kakulangan ng Thiamin ay maaaring maging sanhi ng kahinaan, pagkapagod, sakit sa pag-iisip at pinsala sa ugat.
Ang Riboflavin ay gumaganap bilang isang mahalagang coenzyme sa produksyon ng enerhiya at gusali ng tisyu-protina, na ginagawang mahalaga sa pag-unlad ng tisyu at kalusugan. Ito ay may mahalagang papel sa metabolismo ng taba, protina at carbohydrates. Ang mga kakulangan ng riboflavin ay bihira dahil ito ay sagana sa mga mapagkukunan ng pagkain. Ang malalang mga kakulangan ay humantong sa namamagang lalamunan, mga sugat sa bibig, pamamaga ng dila, mga karamdaman sa balat, anemya at paligid ng nerve disorder.
Niacin ay kasosyo sa riboflavin sa mga metabolic system na bumubuo ng enerhiya, at din ay kasangkot sa DNA at kalsiyum pagpapakilos sa katawan. Ang iba pang mga pangunahing tungkulin ng niacin ay sa mataba acid synthesis, cholesterol at steroid hormone synthesis. Ang kakulangan ng niacin ay nagreresulta sa kondisyon na kilala bilang pellagra. Ang Pellagra ay nailalarawan sa pamamagitan ng dermatitis, demensya, pagtatae, kahinaan, pagkahilo at, sa malalang kaso, kamatayan. Ang kakulangan ng Niacin ay bihirang sa mga binuo bansa at kadalasan ay ang resulta ng pang-aabuso sa alak.
B6
Ang bitamina B6, na kilala rin bilang pyroxidine, ay nakatago sa mga tisyu sa buong katawan at gumaganap ng papel sa pagsipsip ng amino acid, produksyon ng enerhiya, pagbuo ng red blood cell at pagbuo ng niacin. Ito rin ay aktibo sa pagkasira ng mga carbohydrates at taba.
Mga Pagsasaalang-alang