o ang buong butil ay maaaring makatulong sa mas mababa ang panganib para sa sakit sa puso, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "Circulation" noong 2010. Maaari kang magdagdag ng bran sa mga inihurnong kalakal sa lugar ng hanggang ikaapat na bahagi ng harina, iwisik ito sa yogurt o sa smoothies o lutuin ito ng tubig o gatas upang gumawa ng mainit na cereal. Ang wheat bran at oat bran ay nag-aalok ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan at nutrisyon, kaya maaaring nais mong isama ang pareho sa iyong diyeta.
Video ng Araw
Calorie at Major Nutrients
Isang 1-tasa na paghahatid ng oat bran, na halos 94 gramo, ay nagbibigay ng 231 calories, 6. 6 gramo ng taba, 16 3. 3 gramo ng protina at 62. 2 gramo ng carbohydrates. Ang bawat tasa ng bran na trigo, na may timbang lamang na 58 gramo, ay naglalaman ng 125 calories, 2. 5 gramo ng taba, 9 gramo ng protina at 37. 4 na gramo ng carbohydrates. Maaari kang kumain nang dalawang beses ng mas maraming wheat bran habang kumakain ka ng mas kaunting calories at mas mababa kaysa sa taba kung nagpasyang sumali ka para sa oat bran.
Uri ng Fibre at Nilalaman
Ang wheat bran ay nagbibigay din ng higit na hibla, na may 24. 8 gramo bawat tasa, kaysa sa oat bran, na naglalaman lamang ng 14.5 gramo bawat tasa. Gayunpaman, ang uri ng fiber sa dalawang uri ng bran ay iba. Ang trigo bran ay binubuo ng higit sa 90 porsyento hindi matutunaw hibla, habang lamang sa pagitan ng 50 at 60 porsyento ng mga hibla sa oat bran ay hindi matutunaw. Ang natutunaw na hibla, tulad ng sa oat bran, ay sumisipsip ng tubig at bumubuo ng gel sa digestive tract, habang ang hindi malulutas na hibla ay nagdaragdag ng bulk nang hindi sumisipsip ng tubig.
Major Minerals
Ang parehong mga uri ng bran ay naglalaman ng mataas na halaga ng lahat ng mga mahahalagang mineral maliban sa kaltsyum. Kahit na ang oat bran ay mas mataas sa posporus, nagbibigay ng 69 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga kumpara sa 59 porsiyento ng DV sa wheat bran, ang wheat bran ay mas mataas sa potassium, zinc, iron, selenium, manganese, copper at magnesium. Ang parehong oat at trigo bran ay sodium-free na pagkain. Tumutulong ang potassium sa kontrol ng presyon ng dugo, sink at tanso upang mapanatili ang malusog at selenium ng iyong immune system bilang isang antioxidant. Kailangan mo ng phosphorus at magnesium para sa pagbubuo ng DNA at malakas na mga buto at mangganeso para sa pagproseso ng kolesterol.
Bitamina ng Nilalaman
Aling uri ng bran ay mas maraming bitamina-rich ay isang pag-ihagis, na may wheat bran na nagbibigay ng higit na niacin, riboflavin at bitamina B-6 at oat bran na naglalaman ng higit pang thiamine, pantothenic acid at folate. Hindi rin isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, B-12, C, E o K. Kailangan mo ng bitamina B na ibinigay ng oat at trigo bran para i-on ang pagkain na kinakain mo sa enerhiya at pinapanatili ang iyong nervous system at ang pag-andar ng atay ng maayos.
Potensyal na Mga Benepisyong Pangkalusugan
Ang wheat bran ay partikular na nakakatulong sa mga isyu sa pagtunaw, dahil ang hindi malulutas na hibla ay maaaring makatulong sa bulk up ang iyong mga stools at limitahan ang iyong panganib para sa paninigas ng dumi at iba pang mga isyu sa pagtunaw.Oat bran, na may mataas na natutunaw na fiber content, ay maaaring makatulong sa iyo na mas mahusay na kontrolin ang iyong mga antas ng asukal sa dugo. Ang isang pag-aaral na inilathala sa "European Journal of Clinical Nutrition" noong Setyembre 2011 ay natagpuan na ang pag-ubos ng 6 na gramo ng matutunaw na hibla bawat araw mula sa oat bran ay maaaring makatulong sa iyo na mapababa ang antas ng iyong kolesterol at triglyceride at limitahan din ang dami ng enerhiya na sinipsip mo mula sa iyong pagkain, potensyal na gawing mas madali ang pagpapanatili ng isang malusog na timbang.
