Ang mga sibuyas ay nagmula sa Ehipto, at sa kanilang pagdating sa Roma ay naging kilala bilang unio, o malaking perlas, na nagta-translate sa Middle English bilang unyon, ay nagpapaliwanag ng Texas A & M University. Ang mga sibuyas ay naging mga staples sa American diet. Ang mga batas ay ginawa sa paligid ng sibuyas, kabilang ang isa mula sa South Carolina na nagbabawal sa ilang mga kababaihan mula sa pagkain ng mga sibuyas sa publiko habang may suot na shorts. Kung hindi, ang pamilyar na sibuyas ay isang masustansyang pagpili ng gulay.
Video ng Araw
Potassium
Ang mga sibuyas ay nagbibigay ng potasa, nagkakaroon ng 200 mg sa isang medium-sized na sibuyas. Inuri bilang isang mahalagang mineral, potasa ay isang kinakailangang electrolyte. Ang potasa ay nagpapanatili ng mga likido mula sa pagtanggal sa iyong mga tisyu sa pamamagitan ng pagpapanatili ng positibong sisingilin sa loob ng mga selula. Ang kakulangan sa potasa ay maaaring maging sanhi ng hypokalemia na nagtatampok bilang kahinaan ng kalamnan, panlalamig, pagkalumpo ng bituka, pagpapalubag-loob, paninigas at pagkapagod. Ang mataas na pandiyeta sa paggamit ng potassium rich foods, tulad ng mga sibuyas ay maaaring makatulong na maiwasan ang stroke, mataas na presyon ng dugo at mga bato sa bato, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang pinapayong dietary allowance para sa potassium ay 4, 700 mg kada araw.
Bitamina C
Ang isang daluyan ng sibuyas ay maaaring naglalaman ng pataas ng 20 porsiyento ng pang-araw-araw na inirerekomendang dietary allowance, o RDA, ayon sa Texas A & M University. Ang bitamina C ay isang antioxidant na nakikipaglaban sa mga libreng radikal sa iyong katawan. Ang mga libreng radikal ay ginawa mula sa normal na metabolismo o mula sa labas ng mga toxin, tulad ng usok ng sigarilyo at labis na pagkakalantad ng araw. Ang bitamina C, o ascorbic acid, ay kinakailangan para sa produksyon ng collagen, isang pangunahing sangkap sa istraktura ng mga daluyan ng dugo, buto, ligaments at tendons. Ang RDA para sa bitamina C ay 90 mg kada araw.
Sodium
Sodium ay gumaganap bilang isang electrolyte sa iyong katawan. Ang isang average na sibuyas ay maaaring maglaman ng 10 mg ng sodium, isang kritikal na sangkap para sa pagpapanatili ng mga function ng katawan. Ang sosa ay ang Yin sa pot ng potasiyo. Habang ang potasa ay nagpapanatili ng intracellular fluid, ang trabaho ng sosa ay upang panatilihin ang extracellular fluid mula sa pagpasok ng iyong mga cell. Nagreregula ito ng presyon ng dugo at gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-andar ng bato at pagtatago ng ilang mga hormone. Ang RDA para sa sosa ay 1. 5 mg kada araw.
