Ang mga mushroom at steak ay maaaring isama upang gumawa ng masasarap na pagkain na maaari mong matamasa ng iyong pamilya sa oras ng pagkain. Ang uri ng kabute na iyong pinili ay depende sa uri ng pagkain na iyong ginagawa at kung gaano karaming lasa ang gusto mong idagdag. Bago ka maghanda ng mga pagkaing steak na may mga kabute, siguraduhing tanggalin mo ang anumang bahagi na hindi maaaring kainin. Halimbawa, ang mushroom ng Portobello ay dapat na alisin ang mga tangkay bago maghanda.
Video ng Araw
Mga Mushroom ng Shiitake
Maaaring ihain ang mga inihaw na flank steak na may iba't ibang mga mushroom. Gayunpaman, ang pagdaragdag ng shiitake na mushroom ay maaaring talagang mapahusay ang lasa ng karne at inirerekomenda ng website ng Mga Nag-iisang Recipe. Ang mga mushroom ng Shiitake ay may mausok na lasa na pinahusay kapag niluto. Ang mga mushroom ay dapat na tumagay at idinagdag sa steak matapos ang pagluluto ay nakumpleto.
Portobello Mushrooms
Ang mga mushroom sa Portobello ay isang karaniwang saliw sa mga pinggan ng steak. Ang mga ito ay karaniwang tungkol sa 6 pulgada sa kabuuan at may katulad na lasa sa steak. Dahil sa malaking sukat ng mga kabute, kakailanganin mo lamang bumili ng ilang upang maghanda ng mga pagkaing steak. Ang mga nangungunang sirloin cut ng steak ay madalas na ginagamit sa mga recipe na kasama ang sahog sa ibabaw ng karne na may mga mushroom ng Portobello. Ang sirloin ay maaaring inihaw o niluto ng mushroom sa isang kawali.
Cremini at Oyster Mushrooms
Ang mga karagdagang pagpipilian para sa steak at mushroom dish ay ang varieties cremini at oyster. Ang mga mushroom ng Cremini ay may katulad na texture at lasa sa mga mushroom ng Portobello dahil sila ay isang maliit na bersyon ng Portobellos. Kung ikaw ay gumagawa ng isang paminta ng steak ng paminta, ang mga mushroom ng oyster ay may lasa ng pepper na nagiging mas malala pagkatapos ng pagluluto.
Mga Pagsasaalang-alang
Hindi mahalaga kung anong uri ng kabute ang iyong pipiliin para sa iyong steak dish, ang lahat ng mushroom ay dapat na magkaroon ng isang matatag na texture nang walang anumang bruising. Kapag tinitingnan mo sa ilalim ng mga kabute, ang mga hasang ay dapat na mahigpit na magkasama dahil malamang na magkahiwalay sila bilang mga edad ng kabute. Maaari kang mag-imbak ng mga uri na ito para sa mas matagal na panahon. Gayunpaman, ang mga mushroom na may maluwag na hasang ay magdaragdag ng mas maraming lasa, ngunit dapat itong gamitin sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagbili.
