Kung ano ang ligtas na pagkain sa pagkain kapag buntis?

Pangkalahatang-ideya

Ang mga salad ay isang mahusay na paraan upang makuha ang nutrisyon kapwa ng isang ina-to-be at ang kanyang hindi pa isinisilang bata na kailangan sa panahon ng pagbubuntis. Ang paglikha ng mga pinggan gamit ang mga sariwang gulay, buong prutas, mani, buto, buong butil at isda o mani manok ay nagpapahintulot sa kanila na ma-access ang mga bitamina, mineral, protina at mahahalagang omega-3 na mga mataba acids ngunit dahil sa kamalayan ng fetus sa mga impeksiyon na ipinanganak sa pagkain ng kaunti Kailangan ng dagdag na pangangalaga sa panahon ng paghahanda ng salad. Ang mga karaniwang impeksiyon na nakukuha sa pagkain na maaaring dumating mula sa kontaminadong prutas, gulay o keso ay kasama ang cyclosporiasis, E. coli, hepatitis, listeriosis, novovirus o gastroenteritis, salmonellosis at bacterial disyskia, ayon sa U. S. Food and Drug Administration.

Ligtas na Litsugas Salad

Tiyaking hugasan ang iyong mga gulay bago gamitin ang mga ito sa isang salad. Photo Credit KatarzynaBialasiewicz / iStock / Getty Images

Ang mga salad ay madalas na nagsisimula sa madilim, berdeng malabay na gulay at lahat ng lettuces ay ligtas pagkatapos ng paghuhugas ngunit hindi lahat ay kapaki-pakinabang. Upang makakuha ng maximum na nutritional value, salad greens tulad ng arugula, kale, spinach, romaine, red lettuce at radicchio ay dapat mapili sa bib at iceberg varieties.

Upang gawing ligtas ang lettuce greens, kailangang linisin ang mga gulay at gamitin ang mga ito sa loob ng ilang araw na binili. Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga kamay at lahat ng ibabaw na ginamit upang ihanda ang salad sa mainit-init, may sabon ng tubig, Pagkatapos ay hugasan ang mga gulay, dahon sa pamamagitan ng dahon, sa ilalim ng tubig at patuyuin ang mga ito ng malinis na mga tuwalya na papel o iikot ito sa isang makina na ginawa para sa layuning ito. Pagkatapos ng paglilinis, mag-imbak ng mga gulay, na sakop sa refrigerator na naka-set sa mas mababa sa 40 degrees Fahrenheit. Ang mga rekomendasyong ito, na ginawa ng National Institutes of Health ay idinisenyo upang maiwasan ang pagkakalantad sa mga impeksyon sa pagkain na maaaring maging sanhi ng malubhang komplikasyon sa pagbubuntis.

Multi-Vegetable Salad

Mayroong maraming mga toppings na ligtas upang idagdag sa iyong salad. Ang maraming iba pang mga gulay ay maaaring idagdag sa isang salad pati na rin at ayon sa Organisasyon para sa mga umaasa sa mga umaasa sa mga ina ay hindi kailangang pakiramdam na obligadong bumili ng mas mahal na organic na ani. Sinasabi ng mga siyentipiko na ang mga pestisidyong pang-komersiyal na ginagamit sa pagsasaka ay hindi nagtatakwil ng pinsala sa isang hindi pa isinisilang na bata, lalo na pagkatapos na maligo ang mga gulay.

Mga kamatis, isama ang mga uri ng ubas at seresa, na maaaring maidagdag nang buo pagkatapos ng paghuhugas sa pagpapatakbo ng tubig at pagpapatayo at ang mas malalaking mga anyo ay pantay na masarap na hiwa o gupitin sa maliliit na piraso.

Mga karot at gulay ng Mehikano, jicama kailangan lamang na hugasan at mapalabas bago idagdag sa salad ngunit broccoli, kuliplor at kintsay ay dapat na tinadtad sa kagat ng mga piraso ng laki, upang ang dumi ay hindi makatago sa kanilang mga crevices sa panahon ng paghuhugas.Matapos ang karagdagang paghahanda, magdaragdag sila ng fiber at crunch sa anumang salad.

Winter gulay tulad ng parsnips, turnips at beets extend access sa sariwa, lokal na lumago gumawa ng buong taon. Ang mga ito ay dapat na hugasan at peeled bago lutuin pagkatapos ay maaari silang idinagdag mainit-init o malamig sa salad.

Mga Salad na may Meat, Isda o Egg

Magdagdag ng ilang mga protina sa iyong salad. Mahalagang protina para sa paglago ng malusog na pangsanggol at pagdaragdag ng isda o mani sa isang salad ay nagdaragdag din ng halaga ng omega-3 fatty acids na nagsusulong ng pagpapaunlad ng malusog at katawan kahit na bago pa kapanganakan ngunit para sa ang mga itlog sa kaligtasan, isda at anumang karne na idinagdag sa mga salad ay dapat na ganap na lutuin. Inirerekomenda ng National Institutes of Health ang mga raw na itlog sa pagluluto ng 10 minuto at tinitiyak na ang red meat at poultry ay umabot sa temperatura ng 165 at 180 degrees Fahrenheit, ayon sa pagkakabanggit.

Dahil ang mga itlog ay dapat na maiiwasan sa panahon ng pagbubuntis sa pagbubuntis ng salad ay dapat na ihanda sa kanila at sa mga restawran ang mga babae ay dapat magtanong upang maging tiyak na wala sila sa anumang sarsa ng salad.

Mayroong pag-aalala sa mga siyentipiko tungkol sa mga antas ng kontaminasyon ng methyl-mercury sa suplay ng tubig sa mundo at ang kakayahan nito na makapinsala sa hindi pa isinisilang na bata. Dahil ang espada, pating, halamang-dagat at tilefish ay madalas na natagpuan na ang mga hindi katanggap-tanggap na mga antas ng mapanganib na kemikal na buntis na babaeng ito ay pinapayuhan ng US Food and Drug Administration upang maiwasan ang mga ito sa ganap at upang limitahan ang tuna hanggang 6 na ounces sa isang linggo.

Sa wakas, upang maiwasan ang impeksiyon ng Listeria lamang ang keso na ginawa mula sa pasteurized milk ay dapat idagdag sa mga salad o kinakain sa anumang paraan sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga Center for Disease Control and Prevention ay nag-ulat na ang panganib ng pagkuha listeria ay 10 beses na mas malaki para sa mga buntis na kababaihan kaysa sa pangkalahatang populasyon.