Kung ikaw ay na naghahanap upang gumawa ng madaling pagbabago sa kalsada sa pagkawala ng timbang at o pagkamit ng pinakamainam na kalusugan, maaari kang mag-iisip ng pagbawas, kung hindi alisin, ang iyong paggamit ng pinong asukal. Habang para sa ilang mga pagbabagong ito ay maaaring maging kasing-dali ng pagkuha ng isang kutsarita sa halip ng dalawang sa kanilang umaga kape, ang iba ay tumingin upang baguhin mula sa pinong asukal sa sweeteners tulad ng honey, ang increasingly popular agave nektar, at mababa-at hindi-caloric sweeteners tulad ng stevia at Splenda.
Video ng Araw
Honey
Ang Honey ay may 25 higit pang mga calorie kada kutsara kaysa sa asukal, ngunit ang lasa nito ay mas matamis at kaya mas mababa ang maaaring gamitin. Ang honey ay may pantay na bahagi ng fructose at glucose, pati na rin ang mga antioxidant at iba't ibang bitamina. Ang madilim na honey ay naglalaman ng higit pang mga antioxidant kaysa sa mas magaan na mga produkto.
Agave Nectar
Ang katanyagan ng natural na pangpatamis na agave nektar ay lumago nang malaki sa mga nakaraang taon. Ang mga mamimili ay lalong nagpapalipat-lipat sa refined na asukal sa nektar dahil ang agave ay mas mababa sa glycemic index kaysa sa asukal, na may halaga ng GI na halos limang beses na mas mababa kaysa sa asukal sa talahanayan. Bilang detalyadong sa isang artikulo sa "Eating Well" magazine, ang mga pagkain na mas mataas sa GI ay maaaring magbuod ng isang mas malaking pag-agos ng glucose sa dugo, pagdaragdag ng dami ng hormon na insulin na nagpapalipat-lipat sa bloodstream. Ang mga pagkain sa high-GI ay mas mabilis na hinukay kaysa sa mga pagkaing mababa ang GI, na ginagawang mas maaga ang post-meal. Ang Agave ay naglalaman ng higit pang mga calorie kaysa sa asukal, ngunit mas mababa ang kailangan dahil sa medyo matamis na lasa nito.
Stevia
Stevia, o sa halip ay isang katas ng planta ng stevia, ay naaprubahan noong 2008 ng FDA para gamitin bilang isang pangpatamis sa mga inumin at pagkain. Sa katunayan, ang Stevia ay isang damong katutubong sa Timog Amerika at ginagamit ng katutubong populasyon doon sa loob ng maraming taon. Ang kagandahan ng Stevia ay mas matamis kaysa sa asukal at nagbibigay ng zero calories. Ang Stevia ay maaaring maging isang mapagpipilian para sa mga taong may diabetes dahil hindi ito nakakaapekto sa asukal sa dugo.
Splenda
Gaya ng pagkilala ng National Institutes of Health, ang artipisyal na pangpatamis na sucralose, tatak ng pangalan na Splenda, ay itinuturing ng FDA upang maging ligtas para sa pagkonsumo. Habang ang ilang mga ulat ay may argued na ang ilang mga artipisyal na sweeteners carry malaking panganib sa kalusugan, sa partikular na isang mas mataas na panganib ng kanser, ang FDA, Amerikano Dietetic Association at National Cancer Institute concluded na walang sapat na katibayan upang merito ang mga claim. Habang inaprobahan para sa paggamit ng publiko, ang mga artipisyal na sweeteners ay hindi makapapasok sa timbang, at ang mga interesado sa pagpapakilala sa Splenda sa kanilang diyeta ay dapat kumunsulta sa kanilang doktor sa anumang mga alalahanin.
