Ano ang nilalaman ng potasa sa isang saging?

Isang pag-aaral sa 2012 na inilathala sa "The American Journal of Klinikal Nutrition "iniulat na humigit-kumulang 98 porsiyento ng mga Amerikanong nasa hustong gulang ay hindi kumonsumo ng sapat na potasa sa bawat araw. Ang pagkain ng mga saging ay karaniwang tinutukoy bilang isang mahusay na paraan upang madagdagan ang iyong paggamit ng potasa, ngunit ang mga saging ay hindi kasaganaan ng pinagkukunan ng mineral gaya ng maraming iba pang sariwang prutas at gulay. Kausapin ang iyong doktor o isang nutrisyonista kung nababahala ka tungkol sa pagkuha ng sapat na potasa sa iyong diyeta.

Potassium Content

Ang Kagawaran ng Agrikultura ng US ay nag-ulat na ang isang medium-sized na sariwang saging na nasa pagitan ng 7 at 7 na 7/8 pulgada ang haba ay naglalaman ng humigit-kumulang 422 milligrams ng potassium. Ang mga may sapat na gulang na lalaki at babae ay dapat magkaroon ng 4, 700 milligrams ng potasa bawat araw, at isang saging ang nagtatakda ng 9 porsiyento ng iniaatas na ito. Ayon sa mga alituntunin ng Food and Drug Administration, ang mga saging ay hindi maituturing na isang mahusay na pinagkukunan ng potasa dahil hindi sila nagbibigay ng hindi bababa sa 10 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng potasa.

Paghahambing sa Iba Pang Pagkain

Ang saging ay naglalaman ng mas maraming potasa bilang isang 1-tasa na pagluluto ng lutong kintsay, 1 tasa ng mga lalagyan ng lalagyan ng limampung, 1/2 tasa ng lutong spinach, 1 ounce ng sunflower seeds o 6 fluid ounces ng tomato juice. Ang mga pagkain na nagbibigay sa pagitan ng 10 at 19 porsiyento ng RDA ng potassium ng isang may sapat na gulang ay ang 1/2 tasa ng mga pasas, 6 na fluid ounces ng prune juice, 1 tasa ng lutong beans tulad ng black beans at isang medium-sized na inihurnong patatas. Mahusay na mapagkukunan ng potasa - mga pagkain na may higit sa 20 porsiyento ng RDA sa bawat paghahatid - kasama ang pinatuyong mga aprikot, berde soybeans, mga almond at de-latang kamatis na katas.

Kahalagahan

Ang iyong katawan ay gumagamit ng potasa na nakukuha mo mula sa mga pagkaing tulad ng mga saging upang palitawin ang mga enzym na nagbabagsak ng mga carbohydrate at upang makatulong sa pagbuo ng matibay na ngipin at mga buto. Ang potasa ay kinakailangan upang mapanatili ang electrolyte concentration na nagpapahintulot sa iyong mga kalamnan na kontrata at ang iyong nervous system upang magpadala ng mga impulses. Kung ang iyong pagkain ay hindi naglalaman ng sapat na potasa, mas malaki ang posibilidad mong mamatay ng sakit sa puso, sabi ng 2011 na pag-aaral na inilathala sa "Archives of Internal Medicine." Mayroon ka ring mas mataas na panganib ng osteoporosis, hypertension, stroke at mga bato sa bato.

Mga Tip sa Paghahatid

Hindi sinisira ng init ang potasa, kaya kung kumain ka ng sariwang saging, sauteed, o masahi at halo-halong sa mga inihurnong bagay gaya ng muffin o cake, makakatanggap ka ng humigit-kumulang sa parehong halaga ng potasa. Para sa masaganang almusal ng potassium, subukan ang buong banana na mga pancake o mga waffle na may kahel o orange juice. Maglingkod sa mga inihaw na saging na may halong iba pang prutas bilang isang light side dish para sa inihaw na isda tulad ng yellowtail o swordfish, na parehong naglalaman ng higit sa 500 milligrams ng potasa sa bawat paghahatid.Bilang meryenda, pares ng isang saging na may isang pinaghalong mga inihaw na unsalted na mani at buto.