Kung tinatamasa mo ang mga sibuyas para sa panlasa o ng malutong, huwag maliitin ang nutritional value ng sibuyas. Bilang karagdagan sa nakapagpapalusog na hibla, ang mga sibuyas ay naghahatid ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para matugunan ang iyong mga layunin sa nutrisyon. Huwag pansinin ang hininga ng sibuyas na maaari mong makuha mula sa pagkain sa kanila; ang iyong mga makabuluhang iba ay maaaring hindi salamat sa iyo, ngunit ang iyong katawan ay.
Video ng Araw
Pangunahing Nutrisyon
Isang 1-tasa na paghahatid ng tinadtad na mga sibuyas ay naglalaman ng 51 calories at 0. 13 g ng taba. Kung susundin mo ang 2, 000-calorie na diyeta, ito ay para sa 2. 5 porsiyento ng mga calories at napakaliit ng 44 hanggang 78 g ng taba na maaari mong kainin araw-araw. Nagbibigay din ang bawat tasa ng mga sibuyas ng 11. 6 g ng carbohydrates, isang nutrient na ginagamit para sa gasolina sa iyong katawan. Habang ang protina ay ginagamit din para sa enerhiya, ito ay pangalawang mapagkukunan. Ang isang serving ng mga sibuyas ay may 1 g ng protina.
Fiber
Ang mga sibuyas ay isang malusog na pagpipilian para sa pagkuha ng mas maraming hibla sa iyong diyeta. Ang bawat serving ng gulay na ito ay nagsisilbing 2. 1 g ng hibla, na nag-aambag sa iyong malulusaw na paggamit ng hibla. Ang uri ng hibla sa mga sibuyas ay maaaring mas mababa ang iyong mga pagkakataon na magkaroon ng cardiovascular disease, tulad ng mataas na presyon ng dugo, stroke, pagpalya ng puso at atake sa puso. Maaari rin itong makatulong na mabawasan ang iyong kolesterol. Gumamit ng 25 hanggang 38 g ng fiber bawat araw.
Bitamina
Ang isang serving ng mga sibuyas ay nagbibigay ng 11. 5 porsiyento ng bitamina B-6 na kailangan mo sa bawat araw. Nagagawa nito ang mga sibuyas na isang smart na pagpipilian para sa nagbibigay-malay at nerbiyos na pag-andar tulad ng bitamina B-6 na tumutulong sa iyong katawan na gumawa ng serotonin at gumawa ng myelin, ang layer ng taba at mga protina na sumasaklaw sa iyong mga nerbiyo. Maraming mga Amerikano ang nagdurusa mula sa banayad na bitamina B-6 kakulangan, na maaaring makaapekto sa mga nerbiyos sa iyong mga binti at armas. Nakakuha ka rin ng 5. 9 porsiyento ng araw-araw na inirekumendang paggamit ng folate pati na rin ang 3. 9 porsiyento ng bitamina C ang iyong katawan ay nangangailangan ng bawat araw.
Minerals
Habang ang mga sibuyas ay maaaring hindi ang unang bagay na maabot mo para mapataas ang iyong kaltsyum intake, ang isang serving ng gulay na ito ay nagbibigay ng 3. 5 porsiyento ng kaltsyum na kailangan mo araw-araw. Ang calcium sa mga sibuyas ay nagbibigay ng kritikal na lakas at density sa iyong mga buto at ngipin. Ang bawat serving ng sibuyas ay nagbibigay din ng isang maliit na halaga ng mangganeso. Bilang karagdagan, ang pagkain ng mga sibuyas ay maaaring makatulong sa iyong katawan na mas epektibong makakuha ng ilang mga mineral mula sa mga butil na iyong kinakain. Ang pananaliksik na inilathala sa Hulyo 2010 na isyu ng "Journal of Agricultural and Food Chemistry" ay nagsasabi na ang pag-ubos ng hanggang 3 g ng sibuyas sa bawat 10 g ng mga butil ay nadagdagan ang halaga ng magagamit na sink at bakal hanggang 73 porsiyento, na nagiging mas masustansiyang mga butil.
