Para sa mga taong nais makakuha ng kalamnan, ang protina ay isang ganap na pagkain na tumutulong sa pagtatayo ng kalamnan tissue. Para sa mga bumabawi mula sa isang paso, kailangang dagdag na protina ang pag-aayos ng tissue tissue. Para sa mga nasa diyeta, ang protina ay maaaring ang iyong pinakamatalik na kaibigan, habang nakikita mo ang mga carbohydrates bilang iyong kaaway. Ang protina ay mahalaga para sa maraming mga function sa katawan, at wala ito, ang iyong buhay ay hindi umiiral.
Video ng Araw
Ano ang Protina?
Ang protina ay isang molekula na binubuo ng mga amino acids. Dalawampung iba't ibang uri ng mga amino acids ang umiiral upang makabuo ng maraming iba't ibang mga istruktura ng protina sa anyo ng mga tanikala. Dahil ang ilan sa mga amino acids ay hindi maaaring gawin ng iyong katawan, ang mga ito ay itinuturing na mahalaga amino acids. Protina mula sa mga pagkain ng hayop ay itinuturing na kumpletong protina dahil naglalaman ito ng lahat ng mahahalagang amino acids na kailangan ng iyong katawan. Ang protina mula sa mga mapagkukunan ng halaman ay hindi kumpleto, nangangahulugang naglalaman lamang ang mga pagkain na ito ng ilan sa mahahalagang amino acids na kailangan ng iyong katawan.
Bakit Mahalaga ang Protina?
Ang protina ay bahagi ng bawat selula sa iyong katawan. Ang protina ay isang pangunahing bahagi ng iyong balat, kalamnan, organo at mga glandula. Nakikita rin ang protina sa marami sa iyong mga likido sa katawan. Ang protina sa iyong katawan ay tumutulong sa pag-aayos ng iyong mga umiiral na mga cell at bumuo ng mga bago at ito ay isang mahalagang bahagi ng paglago. Iba't ibang mga protina ang gumagawa ng iba't ibang mga trabaho sa katawan. Halimbawa, ang iyong katawan ay gumagamit ng protina upang lumikha ng hemoglobin, isang mahalagang bahagi sa iyong dugo na nagdadala ng oxygen kung saan kinakailangan ito sa iyong katawan. Ang ilang mga protina ay lumikha ng cardiac muscle at kalamnan ng kalansay.
Ano ang Mga Magandang Pagmumulan ng Protina?
Ang protina ay matatagpuan sa mga produktong hayop. Ang anumang uri ng karne, manok o isda ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina. Ang protina ay matatagpuan din sa mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga pinagkukunan ng protina ng hayop ay naglalaman ng mga kumpletong protina, ibig sabihin na kasama nila ang lahat ng mga amino acid na hindi maaaring magawa ng katawan sa sarili nitong paraan. Ang mga protina ay matatagpuan din sa mga pinagmumulan ng halaman, tulad ng mga tsaa, tofu, butil, mani, buto at ilang mga gulay, gayunpaman, ang mga ito ay itinuturing na hindi kumpletong mga protina. Dahil ang mga pagkaing pang-planta ay may ilan lamang sa mahahalagang mga amino acid na mahalaga sa kalusugan, dapat sila ay pinagsama upang makagawa ng isang komplimentaryong protina, ibig sabihin na magkasama silang bumubuo ng kumpletong protina.
Gaano karaming protina ang inirerekomenda?
Ang mga naninirahan sa Estados Unidos ay may posibilidad na kumain ng mas maraming protina kaysa sa inirerekomenda. Inirerekomenda ng Centers for Disease Control na 10 porsiyento hanggang 35 porsiyento ng iyong mga calories ay nagmumula sa protina. Para sa malusog na mga kalalakihan at kababaihan, ang inirekumendang pang-araw-araw na allowance para sa protina ay 56 g at 46 g bawat araw, ayon sa pagkakabanggit. Upang ilagay ang mga bagay sa pananaw, 3 ans.Ng karne ay tungkol sa 21 g ng protina, 1 tasa ng gatas ay may tungkol sa 8 g ng protina at 1 tasa ng yogurt ay may tungkol sa 11 g ng protina. Siguraduhing napanood mo ang dami ng taba ng saturated na kasama ng iyong mga pagkaing mayaman sa protina. Halimbawa, pumili ng isang sandalan ng karne ng baka sa halip na mga buto ng karne ng baka.
