Sa labis na katabaan at kaugnay ng labis na katabaan ang mga sakit sa pagtaas sa Estados Unidos, mas mahalaga kaysa kailanman na maunawaan kung ano ang bumubuo ng balanseng pagkain at kung bakit napakahalaga nito. Mahalaga rin na maunawaan ang mga problema tulad ng malnutrisyon at mas malnutrisyon at kung paano sila maiiwasan.
Video ng Araw
Balanseng Diet
Ang terminong "balanseng diyeta" ay tumutukoy sa isang diyeta na nagbibigay ng lahat ng mga nutrients na kailangan ng iyong katawan, na walang labis na bahagi. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng dalawang pangunahing uri ng nutrients: micronutrients, na kinabibilangan ng mga bitamina at mineral, at macronutrients, na kinabibilangan ng protina, carbohydrates at taba. Ang mga bitamina at mineral na pagsuporta sa metabolismo, nerve at kalamnan function, buto, kalamnan at soft tissue maintenance at cell produksyon. Ang protina ay ang pangunahing bahagi ng lahat ng mga selula ng iyong katawan, pati na rin ang iyong buhok, balat at malambot na tisyu. Ang mga carbohydrate ay ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng iyong katawan. Ang mga taba ay nagbibigay ng enerhiya, mag-imbak ng mga bitamina at synthesize hormones.
Malnutrisyon
Ang malnutrisyon ay ang resulta ng di-timbang na diyeta. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng mga nutrients, araw-araw. Ang pag-inom ng labis o napakaliit ng sinuman, gaano man kalaki, ang maaaring maging sanhi ng malnutrisyon. Ang malnutrisyon ay maaaring maging banayad na ang isang tao ay hindi naghihirap. Maaari din itong maging malubha na nagdudulot ito ng malubhang karamdaman o kamatayan. Ang mga sintomas ng malnutrisyon ay nag-iiba depende sa tiyak na kawalan ng nutrisyon. Ang ilang mga posibleng sintomas ay kasama ang edema, talamak na pagtatae, anemia, goiter, pagbaba ng timbang at pagbaba ng kalamnan mass.
Overnutrition
Ang sobrang sustansiya ay ang pagkonsumo ng labis na halaga ng isa o higit pang mga nutrients. Ang sobrang sustansiya ay isang uri ng malnutrisyon, at maaari itong magkaroon ng malubhang kahihinatnan sa kalusugan. Ang sobrang pagkonsumo ng calories ay maaaring humantong sa labis na taba ng katawan at mas mataas na panganib ng sakit sa puso, diyabetis at ilang mga kanser. Ang pag-ubos sa labis na taba ng saturated ay maaaring maging sanhi ng mataas na kolesterol - isang pasimula sa sakit sa puso. Bilang karagdagan, ang mga bitamina at mineral ay maaaring nakakalason sa malalaking dosis.
Mga Rekomendasyon sa Taba, Protein at Carbohydrates
Upang makamit ang balanseng diyeta, munang siguraduhin na kumain ka ng angkop na halaga ng calories. Upang malaman ang mga rekomendasyon sa calorie para sa iyong edad, timbang at antas ng aktibidad, kumonsulta sa gabay sa calorie ng USDA, o makipag-usap sa iyong manggagamot, Hindi hihigit sa 35 porsiyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na caloriya ay dapat magmula sa taba, na isinasalin sa isang maximum na 78g ng taba para sa karaniwang may sapat na gulang, at hindi hihigit sa 7 porsiyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na caloriya ay dapat na nagmumula sa puspos na taba, na gumagana sa tungkol sa 15g ng taba ng saturated. Ang karaniwang may sapat na gulang ay dapat kumain ng 60g ng protina at sa pagitan ng 225 at 325g ng carbohydrates bawat araw, batay sa 2, 000-calorie diet.
Mga Rekomendasyon sa Vitamin
Kung ang iyong diyeta ay mayaman sa buong butil, ang mga protina, mga makulay na prutas at gulay, at malusog na monounsaturated na taba, tulad ng mga natagpuan sa mani, isda at langis ng oliba, dapat kang magkaroon ng problema sa pagkuha lahat ng bitamina at mineral na kailangan mo. Maliban kung mayroon kang isang medikal na kondisyon na gumagawa ka ng madaling kapitan sa bitamina o mineral na kakulangan, pinakamahusay na maiwasan ang mga suplemento at makuha ang iyong micronutrients mula sa isang balanseng diyeta.
