Mahirap magtrabaho sa pagkain ng Mexico sa diyeta na mababa ang calorie. Ang kategorya ng pagkain na naglalaman ng tortillas, tacos, burritos, nachos at quesadillas ay ang ikawalong pinakadakilang pinagmumulan ng mga calories sa average na diyeta sa Amerika, ayon sa 2010 Mga Pandiyeta sa Pandiyeta mula sa U. S. Department of Health and Human Services. Gayunpaman, sa pagpaplano at ilang mga maingat na pagpipilian, maaari kang makahanap ng isang mababang calorie na opsyon na pagkain sa Mexico.
Video ng Araw
Mga Starter
Ang isang salad ay maaaring maging isang mababang-calorie na opsyon para sa Mexican na pagkain, lalo na kung hindi ka kumain ng shell na karaniwan ay kasama nito. Magkaroon ng maraming litsugas at mga kamatis, at itaas ito sa salsa sa halip na kulay-gatas o mataas na taba dressing. Ang Mexican chicken tortilla sopas ay maaaring mababa sa calories kung ito ay batay sa sabaw, at hindi batay sa cream. Kung maaari, kunin ang tortilla chips sa gilid, at huwag kumain ng marami sa kanila. Nachos na may keso at karne ay mataas sa taba at calories, kaya limitahan o maiwasan ang mga ito.
Main Dish
Para sa iyong pangunahing kurso sa isang Mehikanong restawran, magkakaroon ng ilang mga pantal na protina, tulad ng inihaw na dibdib ng manok, isda o hipon. Isa pang mahusay na pagpipilian ay manok o hipon fajitas, na may mga gulay tulad ng berde at pulang peppers at mga sibuyas. Inirerekomenda ng American Heart Association na maiwasan mo ang mataas na taba quesadillas, pati na rin ang mataba na karne, tulad ng chorizo sausage at fried beef o baboy carnitas. Ang mga maliliit na enchiladas na may pulang sarsa ay maaari ding maging mga opsyon na mababa ang calorie.
Condiments
I-save ang daan-daang mga calories sa iyong Mexican na pagkain sa pamamagitan ng pagpili ng mababang calorie condiments sa halip ng high-calorie toppings. Ang mga magagandang pagpipilian, ayon sa American Heart Association, kasama ang salsa, pico de gallo, cilantro at jalapeno peppers. Iwasan ang mataas na taba na condiments tulad ng full-fat sour cream, cheddar o Monterey jack cheese, at humingi ng pinababang-mataba na sour cream sa halip. Ang mga gulaman ng Guacamole at olibo ay mataas sa calories, ngunit ang mga ito ay mataas sa malusog na malusog na monounsaturated na taba. Maraming mga maalat na condiments ay mataas sa sosa, kaya limitahan ang iyong paggamit o manatili sa mga sariwang damo at pampalasa kung sinusubukan mong bawasan ang iyong paggamit ng sodium.
Mga pagsasaalang-alang
Maliit na mga bahagi ang maaaring masiyahan ang iyong labis na pananabik para sa Mexican na pagkain nang hindi inilalagay ka sa iyong calorie limit.Magtanong ng isang bagay, tulad ng isang taco o isang maliit na burrito, sa halip ng isang plato na may masarap na bigas, refried beans at tortilla chips sa gilid. Ang pinutol na litsugas at dice tomatoes ay mababa sa calories, at maaari silang magdagdag ng dami sa iyong pagkain. Limitahan ang mga calorie sa iyong pagkain sa pamamagitan ng pag-inom ng tubig o iba pang inumin na walang calories, at walang mga pinirito na dessert, tulad ng flauta.
