Lactobacillus casei ay isang uri ng bakterya na natagpuan natural sa tiyan ng tao, pati na rin sa fermented na pagkain tulad ng yogurt. Bagaman ang mga tao ay madalas na nag-isip ng bakterya bilang sanhi ng mga problema sa kalusugan, ang Lactobacillus casei-o L. casei, na kadalasang dinaglat-ay tinatawag na "probiotic" na bakterya, na may positibong epekto sa kalusugan ng tao.
Video ng Araw
Uri ng Bakterya
Lactobacillus casei ay isang uri ng Lactobacillus, isang malaking grupo ng mga micro-organismo, o bakterya, na kinabibilangan ng maraming species. Ang lactobacillus ng iba't ibang uri ay maaaring matagpuan sa natural na sistema ng pagtunaw ng tao at sa lagay ng ihi. Karaniwan din ang mga ito sa fermented na pagkain, tulad ng sauerkraut at atsara, at ginagamit sa paggawa ng yogurt at keso. Bilang isang probiotic na bakterya, ang L. casei ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao sa maraming paraan.
Gastrointestinal Benefits
Ang iba't ibang mga strain ng Lactobacillus casei ay natagpuan na maging kapaki-pakinabang sa paggamot sa mga gastrointestinal na mga isyu, sa kanilang sarili o kasabay ng iba pang mga probiotics. Sa isang pag-aaral na inilathala noong 2003 sa "Canadian Journal of Gastroenterology & Hepatology," ang mga pasyente na may talamak na tibi ay nakakita ng makabuluhang pagpapabuti kapag umiinom ng araw-araw na inumin na naglalaman ng Lactobacillus casei strain L. casei Shirota. Sa isang pag-aaral noong 2007, na inilathala sa pahayagan na "BMJ," ang mga pasyente ng ospital na uminom ng inumin na naglalaman ng L. casei, L. bulgaricus at S. thermophilus na bakterya ay may mas kaunting mga kaso ng antibyotiko-at nauugnay na impeksyon sa impeksiyon.
Iba Pang Mga Benepisyong Pangkalusugan
Ang pampaganda ng bakterya sa tupuk ng tao ay maaaring makaapekto sa mga metabolic factor tulad ng mga antas ng timbang at insulin. Ang isang pag-aaral na inilathala sa "Journal of Applied Microbiology" noong 2011 ay nagpakita na ang Lactobacillus casei strain Shirota ay nagbago ng pampaganda ng bakteryang gut sa mataba na mice sa isang paraan na humantong sa pagpapabuti ng insulin resistance. Ang isang 2011 na pag-aaral, na inilathala sa "International Journal of Rheumatic Diseases," ay nagpakita na ang supplemental ng L. casei ay maaaring magpapagaan ng mga sintomas ng rheumatoid arthritis at mas mababang mga marker ng pamamaga sa mga kababaihan na may sakit.
L. Casei In the Diet
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang pinagkukunan ng pagkain ng Lactobacillus casei ay yogurt. Kapag ang yogurt ay ginawa sa isang tiyak na paraan, nananatili itong mga kultura ng bakterya, tulad ng Lactobacillus casei at Lactobacillus acidophilus. Upang malaman kung ang isang produkto ng yogurt ay naglalaman ng mga kultura na ito, tingnan ang label ng sahog para sa mga pangalan ng bakterya, o hanapin ang selyo ng "Live at Aktibong mga Kultura" ng National Yogurt Association. Ang L. casei ay matatagpuan din sa mga suplementong probiotic.
