Glutamic Acid, o glutamate, ay isang amino acid na nangyayari nang natural sa katawan. Kadalasang kinikilala para sa kanyang kapangyarihan bilang isang neurotransmitter, ang glutamic acid ay isang hydrochloride (HCL) at kadalasang ginagamit sa lasa ng pagkain o bilang karagdagan upang itaguyod ang panunaw.
Video ng Araw
Digestive
Ang isang pasyente na kumakain ng mas madalas, o kumakain ng maraming dami ng pagkain, ay maaaring magdusa mula sa banayad hanggang katamtaman ang paghihirap ng digestive, mula sa gas at pagpapalubag-loob hanggang sa matinding paghihirap. Ito ay dahil sa pagsugpo ng tiyan acid dahil ito ay tuluyan nang buo, pagbagal ng pantunaw. Bilang isang aid sa pagtunaw, maaaring gamitin ang glutamic acid hcl, sinabi ni Dr. Elson M. Haas sa kanyang aklat na "Staying Healthy with Nutrition," na ang iba pang mga asido, tulad ng betaine HCL, ay maaaring maging mas epektibo.
Iba Pang Mga Benepisyo
Dr. Sinasabi din ni Haas na ang paggamit ng HCL, sa isang form na suplemento, ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa ibang mga pasyente na may mababang pagtatago ng acid, tulad ng mga diabetic. Ang suplemento ay maaari ring gumana bilang isang anti-aging suplemento pati na rin. Ang produksyon ng HCL ay karaniwang mababa sa mga oras ng stress, na maaaring mag-ambag sa parehong panlabas na pag-iipon, tulad ng mga wrinkles at mga spot ng edad; at panloob na pag-iipon, tulad ng periodontal disease at digestive disorder.
Pagkain ng Pagkain
Bilang isang adipisyal na pagkain, ang glutamic acid HCL ay mas kilala bilang MSG sa pangkalahatang publiko at ginagamit bilang sosa additive. Ang sosa additives sa pagkain ay may posibilidad na maging sanhi ng ilang mga pag-aalala, ngunit sa Marso, 2003, isyu ng "Journal ng kimikal Edukasyon," Dr Addison Ault detalye kung paano MSG ay synthesized natural at poses walang dahilan para sa pag-aalala.
Dosis
Dosis ng glutamic acid Ang mga supplement ng HCL ay medyo mababa, sa paligid ng 500-1, 500 mg. Ang mga suplemento ay kadalasang matatagpuan sa form ng tableta, na itinayo ng puti, pulbos na substansiya. Available din ito sa komersyo, bilang isang sangkap sa maraming powders ng suplementong protina.
Mga Babala
Kahit na ang glutamic acid supplementation sa pangkalahatan ay itinuturing na ligtas para sa karamihan ng mga tao, ito ay kilala na magkaroon ng mga sumusunod na epekto gaya ng Mayo Clinic: flushing, headaches, sweating, facial pressure, pamamanhid, tingling, pagsunog sensations, palpitations puso, pagduduwal, kahinaan, at sakit ng dibdib. Inirerekomenda na ang mga nagdurusa mula sa mga sakit sa isip, mga buntis, at mga babaeng nagpapasuso ay hindi dapat gumawa ng anumang mga glutamic supplement o pagkain na may mga additibo ng MSG.
