Pag-browse sa pasilyo ng grocery, malamang na makahanap ka ng mga itlog gamit ang mga salitang "omega-3" sa label. Ang mga itlog ay naiiba sa mga regular na itlog dahil ang mga ito ay pinayaman sa mga mahahalagang polyunsaturated na taba, na ginagawa sa pamamagitan ng pagpapakain ng mga hens ng pagkain na mayaman sa omega-3 na mga taba. Ang mga itinalagang itlog ay kadalasang nagkakahalaga ng higit sa karaniwang mga itlog, at maaaring magtaka ka kung nag-aalok sila ng higit pang mga benepisyo sa kalusugan at kung ang presyo ay nagkakahalaga ng dagdag na gastos.
Video ng Araw
Ang Scoop sa Omega-3 Fat
Omega-3 ay matatagpuan sa ilang mga langis ng halaman at kulay ng nuwes; sa mataba na isda tulad ng salmon, tuna at halibut; at sa mga pagkain na pinatibay ng mga tagagawa sa mga taba. Ang mga taba ng Omega-3 ay tumutulong sa tamang pag-andar ng iyong utak at kinakailangan para sa tamang pag-unlad at pag-unlad. Bawasan din nila ang pamamaga at maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, kanser at arthritis, ayon sa University of Maryland Medical Center.
Mga Uri ng Omega-3 sa Egg
May tatlong pangunahing omega-3 na taba: alpha-linolenic acid, eicosapentaenoic acid at docosahexaenoic acid, o ALA, EPA at DHA. Ang unang uri ay matatagpuan sa mga halaman, at ang huling dalawang ay matatagpuan sa isda. Ang halaga at uri ng omega-3 na mataba acids na natagpuan sa mga itlog ay nag-iiba depende sa pagkain ang mga hens ay fed. Ang Land O Lakes omega-3 na mga itlog ay naglalaman ng 160 milligrams ng omega-3 bawat itlog sa anyo ng ALA, habang ang mga organic na itlog Horizon ay naglalaman ng 225 milligrams ng pinagsamang DHA at AHA omega-3 fatty acids sa bawat itlog.
Omega-3 kumpara sa Regular Egg para sa Kalusugan
Ang "Upsala Journal of Medical Sciences" ay nag-publish ng isang pag-aaral noong Hunyo 2008 sa pagsusuri kung ang mga itlog ng omega-3 ay naghahatid ng mga benepisyo sa mga regular na itlog. Sa isang double-blind study, 19 malusog na kalahok ang kumain ng isang regular na itlog o isang omega-3 itlog araw-araw kasama ang kanilang regular na pagkain sa loob ng 30 araw. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang pagkain ng omega-3 na mga itlog ay nagdulot ng mas mababang blood glucose at apolipoprotein B, isang bahagi ng LDL - isang masamang anyo ng kolesterol. Ang pagkain ng omega-3 na mga itlog ay nadagdagan din ang apolipoprotein A-1, isang bahagi ng HDL, na isang kapaki-pakinabang na uri ng kolesterol. Ang mga pagbabagong ito ay naka-link sa isang nabawasan panganib ng diabetes at sakit sa puso.
Iba't Ibang Pagmumulan ng Omega-3s
Kung ang iyong pangkalahatang diyeta ay kulang sa omega-3 na mga taba, ang mga pinatibay na itlog ay maaaring mag-alok ng isang madaling paraan upang mapalakas ang iyong pagkonsumo. Inirerekomenda ng Institute of Medicine ang 0. 6 hanggang 1. 2 gramo ng ALA bawat araw. Inirerekomenda ng American Dietetic Association ang 500 milligrams ng EPA plus DHA bawat araw. Tandaan na ang halaga ng mga omega-3 sa mga pinatibay na itlog ay mababa kumpara sa mataba na isda. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng ligaw na Atlantic na niluto ng salmon ay naglalaman ng pinagsamang kabuuang 1, 564 milligrams ng EPA at DHA, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng U.
