Ang iyong katawan ay nangangailangan ng taba para sa enerhiya, at upang mag-imbak ng mga bitamina, protektahan ang mga organo, ayusin ang produksyon ng hormon at tumulong sa maraming iba pang mga function. Ang taba ay dapat na account para sa isang bahagi ng iyong kabuuang calories, na may protina at carbohydrates na kumakatawan sa iba. Ang mga bata sa edad na 14 ay nangangailangan ng kaunti pang taba sa kanilang mga pagkain kaysa sa mga may sapat na gulang dahil sa kanilang mas mataas na karaniwang mga antas ng aktibidad, nadagdagan ang paggamit ng caloric at ang mga kinakailangan sa nutrient dahil sa paglago.
Video ng Araw
Kabuuang Taba
Ayon sa Lupon ng Pagkain at Nutrisyon ng Institute of Medicine, ang taba ay dapat magkakaroon ng 25 hanggang 35 porsiyento ng kabuuang calories ng isang 14- taong gulang na batang lalaki o babae. Tinatantya ng Kagawaran ng Agrikultura sa U. S. Ang average na babaeng 14-taong gulang na may moderately aktibong pamumuhay ay nangangailangan ng mga 2,000 calories bawat araw, habang ang isang moderately aktibong lalaki na parehong edad ay nangangailangan ng 2, 400 hanggang 2, 800 calories bawat araw. Ang isang 14-taong-gulang na babae ay dapat kumain ng 500 hanggang 700 calories isang araw mula sa taba, habang ang isang lalaki ay dapat kumain ng mga 650 hanggang 910 na taba ng calories. Ang taba ay naglalaman ng 9 calories bawat gramo, kaya ang isang 14-taong-gulang na babae at lalaki ay dapat kumain sa pagitan ng 56 hanggang 78 at 72 hanggang 101 g ng taba, ayon sa pagkakabanggit.
Unsaturated Fat
Ang karamihan, kung hindi lahat, ng iyong taba sa pandiyeta ay dapat na unsaturated. Ang monounsaturated fats ay maaaring makatulong na mapabuti ang antas ng kolesterol at mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang mga polyunsaturated fats ay nagbibigay ng katulad na mga benepisyo bilang monounsaturated fats, ngunit maaari rin bawasan ang iyong panganib ng type 2 diabetes at pagbutihin ang ilang mga nagbibigay-malay na pag-andar. Habang ang karamihan sa iyong taba ay dapat na unsaturated, ang IOM ay nagbibigay ng tiyak na rekomendasyon para sa polyunsaturated fats. Ang average na 14-taong-gulang na lalaki ay dapat kumain ng 16 g ng omega-6 mataba acids at 1. 6 g ng omega-3 mataba acids. Ang average na 14-taon gulang na babae ay dapat kumain ng 11 g ng omega-6 mataba acids at 1. 1 g ng wakas-3 mataba acids.
Saturated and Trans Fat
Dapat mong limitahan ang iyong puspos at trans fat na paggamit hangga't maaari. Ang saturated fat ay karaniwang matatagpuan sa mga produkto ng hayop, habang ang trans fat ay umiiral sa mga produktong hayop pati na rin ang mga nakabalot at naprosesong pagkain. Ang parehong mga taba ay may isang mataas na ugnayan sa cardiovascular sakit at ang IOM ay hindi nagbibigay ng inirerekumendang dietary allowance para sa mga taba. Pinapayuhan ng USDA ang pag-ubos ng mas mababa sa 10 porsiyento ng iyong mga calories mula sa saturated fat at 1 percent mula sa trans fat. Ang average na 14-taong gulang na babae ay dapat na limitahan ang kanyang pang-araw-araw na saturated at trans fat intake sa 22 at 2 g, ayon sa pagkakabanggit, habang ang average na 14-taong-gulang na lalaki ay dapat kumain ng mas mababa sa 29 at 3 g, ayon sa pagkakabanggit.
Cholesterol
Ang kolesterol ay isang waxy substance na katulad ng taba, at karaniwang matatagpuan sa mga pagkain na mataas sa taba.Ang iyong katawan ay nangangailangan ng kolesterol upang makabuo ng mga kalamnan ng bile at mga hormone, ngunit ang iyong atay ay gumagawa ng sapat na araw-araw upang hindi mo na kailangan ang iyong pagkain. Ang sobrang kolesterol sa pagkain ay maaaring magresulta sa arterial build-up, posibleng humahantong sa mga stroke at atake sa puso. Pinapayuhan ng USDA na ang 14 na taong gulang na lalaki at babae ay kumain ng mas mababa sa 0. 3 g ng kolesterol kada araw.
