Amaranth ay isang butil na ginamit upang gumawa ng harina para sa pagluluto ng hurno. Madalas itong idinagdag sa mga trigo ng trigo upang makagawa ng mga tinapay na prepackaged, crackers at cookies, ayon sa Thomas Jefferson Agricultural Institute. Ang isang amaranth allergy ay magdudulot ng mga salungat na reaksyon sa loob ng ilang minuto o hanggang sa isang oras pagkatapos kumain ka ng butil. Kung pinaghihinalaan mo na ikaw ay allergic sa amaranth, tawagan ang iyong doktor para sa karagdagang pagsusuri. Hindi pangkaraniwan ang amaranth allergy ngunit nagaganap. Kung na-diagnosed na may butil na allergy, maaari kang maging mas madaling kapitan ng sakit sa isang amaranto allergy.
Video ng Araw
Allergy Cause
Ang reaksiyong alerdyi ay sanhi ng pagkakamali ng immune system sa mga protina sa amaranto para sa isang mapanganib na substansiya. Ang katawan ay tumutugon na kung ito ay nasa ilalim ng atake at nagsisimula upang ipagtanggol ang sarili sa mga antibodies. IgE antibodies ay nilikha upang partikular na labanan ang mga protina mula sa butil. Pagkatapos ng IgE antibodies pumasok sa daluyan ng dugo, nagsisimula ang mga cell ng mast na histamine, isang kemikal upang maiwasan ang mga impeksiyon, ayon sa American Academy of Allergy, Hika at Immunology. Ang pinabilis na halaga ng histamine ay nagiging sanhi ng pamamaga sa malambot na tisyu, isang sintomas ng karamihan sa mga alerdyi sa pagkain.
Sintomas
Ang mga sintomas ay maaaring mula sa banayad hanggang malubhang, at nakakaapekto sa lahat ng iba. Ang nadagdagan na histamine sa katawan ay maaaring maging sanhi ng sinus congestion, hika, reaksiyon ng balat at mga sintomas ng o ukol sa sikmura, ayon sa Mayo Clinic. Ang sinus congestion ay maaaring sinamahan ng pagbahing, presyon ng mukha at isang runny nose. Ang mga sintomas ng hika mula sa isang amaranth allergy ay kinabibilangan ng paghinga, pag-ubo, paghinga ng paghinga, paghinga ng dibdib at kahirapan sa paghinga. Maaari kang magkaroon ng mga pantal, eksema o pangkalahatang pangangati ng balat mula sa isang allergic na pagkain. Ang mga sintomas ng o ukol sa lalamap ay kasama ang pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, sakit sa tiyan, pag-urong at pag-bloating.
Pagkakakilanlan
Kung ang iyong doktor ay maaaring magrekomenda ng mga pagsusuri sa allergy upang kumpirmahin ang isang amaranth allergy. Ang mga pagsusuri sa allergy ay gumagamit ng dalawang pangunahing pamamaraan, ayon sa American Academy of Allergy, Hika at Immunology. Ang mga pagsusuri sa dugo at mga pagsubok ng balat prick ay ginagamit upang makita kung ang iyong katawan ay lumilikha ng mga antibodies ng IgE pagkatapos ng pagkakalantad sa mga protina na natagpuan sa amaranth. Ang mga pagsubok ng balat ng prick ay nagtuturo ng isang maliit na halaga ng protina sa ilalim ng balat upang makita kung ito ay nagiging inflamed. Ang mga pagsusuri sa dugo ay gumagamit ng isang sample ng iyong dugo upang matukoy kung ang mga antibodies ng IgE ay nabuo pagkatapos na malantad ang dugo sa protina.
Babala
Ang isang bihirang, ngunit potensyal na nagbabanta sa buhay na reaksyon mula sa isang amaranto allergy ay posible. Ang mga sintomas ng malubhang allergy ay ang kawalan ng kakayahang huminga, isang mabilis na rate ng puso at pagkalito ng isip. Kung may alinman sa mga sintomas na ito, maghanap ng agarang medikal na paggamot.
