Ang mga tao ay ang tanging mga mammal na patuloy na uminom ng gatas matapos nilang matapos ang pagpapasuso bilang mga sanggol. Gayunpaman, sa paligid ng 60 porsiyento ng lahat ng tao ay tinatantya na bumuo ng lactose intolerance, na kung saan ay ang kawalan ng kakayahan upang digest mga produkto ng pagawaan ng gatas, ayon sa isang Cornell University News Service. Dahil ang kakulangan ng pagawaan ng gatas ay maaaring humantong sa mga kakulangan sa nutrisyon, suriin sa iyong doktor upang matiyak na ikaw ay lactose intolerant bago iwasan ang pagawaan ng gatas.
Video ng Araw
Mga aspeto
Kung mayroon kang gas, bloating, cramps o pagtatae pagkatapos kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaaring maging dahilan ang di-lactose intolerance. Ang mga taong may lactose intolerance ay hindi gumagawa ng sapat na lactase, isang intestinal enzyme na nagbabagsak ng lactose sugar sa gatas. May iba't ibang mga saklaw ng intensity ng lactose intolerance, kaya ang ilang mga tao ay hindi maaaring tiisin ang anumang pagawaan ng gatas habang ang iba ay maaaring magkaroon ng hanggang sa 12 ans. na walang mga sintomas.
Istatistika
Normal para sa mga tao na gumawa ng mas kaunting lactase habang sila ay edad, ngunit ang ilang mga karera ay bumuo ng higit na lactase kaysa sa iba. Ayon sa isang artikulong Mayo 2002 sa "American Family Physician," ang ilang mga etniko grupo ay may mataas na antas ng lactose intolerance kabilang ang hanggang sa 100 porsiyento ng mga Asyano at Katutubong Amerikano, 60 hanggang 80 porsiyento ng mga itim at 50 hanggang 80 porsiyento ng Latinos. Sa kabaligtaran, hanggang 15 porsiyento lamang ng mga may hilagang European ancestry ang may mga sintomas ng hindi pagpapahintulot ng lactose.
Theories
Ito ay hindi malinaw kung ang mga populasyon na maaaring mas mahusay na tiisin ang pagawaan ng gatas ay maaaring gawin ito dahil ang kanilang mga katawan ay inangkop sa pagkonsumo ng pagawaan ng gatas o dahil ang kanilang mga katawan ay patuloy na gumagawa ng lactase anuman ang pagkain. Ang mga mananaliksik mula sa Cornell University surmise na ang lactose intolerance ay may kaugnayan sa pag-aangkop ng mga grupo sa kanilang mga kapaligiran. Ang pag-aaral ng Cornell ay napagpasyahan na ang mga grupong etniko na may mga ninuno mula sa mga klima na sumusuporta sa produksyon ng mga baka ng gatas, tulad ng Europa, ay maaaring makapag-digest ng gatas na mas mahusay kaysa sa mga may mga ninuno mula sa mga lugar na walang tamang kondisyon para sa mga pagawaan ng gatas ng baka. Kabilang sa mga lugar na ito ang Asia at Africa.
Pagsasaalang-alang
Napakahirap matukoy ang bilang ng mga taong may lactose intolerance, kaya ang Pebrero 2010 NIH Consensus Development Conference sa Lactose Intolerance and Health ay nagsasaad na ang ilang istatistika ng lactose intolerance ay maaaring maging skewed. Ipinaliwanag ng kumperensya na maraming pag-aaral sa paksa ang gumamit ng pag-uulat sa sarili. Ito ay isang problema dahil ang mga sintomas ng di-pagpaparaan sa lactose ay maaaring sanhi rin ng ibang mga kondisyon tulad ng magagalitin na bituka sindrom, ulcerative colitis o celiac disease. Dagdag pa, hindi lahat ng mga etniko o karera na inaasahang magkaroon ng lactose intolerance ay nakakaranas ng mga sintomas.
