Ang puting tinapay ay ginagawa sa pamamagitan ng malawak na pagproseso ng mga butil, kadalasang trigo, upang alisin ang bran at mikrobyo. Ang puting asukal ay ginagawa sa pamamagitan ng pagkuha ng sucrose mula sa beets o tubo at pagsasala ng sucrose sa pamamagitan ng mga charred buto ng hayop upang alisin ang mga impurities. Ang parehong puting tinapay at puting asukal ay maaaring magkaroon ng maraming epekto sa iyong kalusugan.
Video ng Araw
Pagod na
Mga puting tinapay at sugars ay simpleng carbohydrates. Ang iyong katawan mabilis na lumiliko ang mga nutrients sa asukal, isang asukal na ginagamit para sa enerhiya. Ang mga Amerikano ay karaniwang gumagamit ng mga matamis na pagkain at puting tinapay upang makakuha ng mabilis na lakas ng enerhiya. Gayunpaman, mabilis na sinundan ng "pag-crash" ang mabilis na spike ng glucose, na nakakapagpapagod. Ang pag-crash ng asukal sa dugo ay maaari ring makapinsala sa pag-iisip ng kaisipan, pagbabawal ng iyong kakayahan na makilala at maalala ang impormasyon.
Diabetes Risk
Ang madalas na pagkonsumo ng puting asukal at puting tinapay ay magtaas ng glucose, marahil ang pagtaas ng iyong panganib ng diyabetis. Sa gayon, ang iyong katawan ay gumagawa ng hindi sapat na insulin o hindi na magagamit ito nang mahusay. Ang insulin ay isang kemikal na responsable para sa neutralizing glucose at paghahatid nito sa mga cell para sa enerhiya. Kung mayroon ka nang diyabetis, ang mga puting asukal at tinapay ay maaaring magtataas ng mga sintomas tulad ng mga sakit ng ulo, mga pagbabago sa gana at pagkahina.
Timbang Makapakinabang
Bagaman ang asukal sa dugo ay kinakailangan para sa enerhiya, ang hindi ginagamit na bahagi ay hindi sinusunog bilang gasolina ay nakaimbak bilang taba ng mga selula, marahil na humahantong sa timbang at labis na katabaan. Maaaring madagdagan ng timbang ang iyong panganib para sa stroke at sakit sa puso. Maaari rin itong maglagay ng labis na strain sa iyong mga joints, lalo na ang iyong mga tuhod.
Mga alternatibo
Mag-opt para sa mga butil na butil, na binubuo ng mga kumplikadong carbohydrates na nagiging glucose sa isang mas mabagal na rate kaysa sa mga simpleng carbohydrates. Ito ay maaaring makatulong sa pagpapagaan ng spikes ng glucose sa dugo at mga pag-crash at maaaring makatulong na maiwasan ang nakuha ng timbang. Maaari din itong makatulong na maiwasan ang diyabetis at pamahalaan ang mga sintomas ng diyabetis. Puksain ang mga puting asukal. Kung kinakailangan, gumamit ng natural na sweeteners gaya ng agave nectar o stevia, na may mas kaunting dramatikong epekto sa glucose ng dugo.
