Ang tomatillo ay isang berde, hugis ng kamatis na gulay na sakop ng isang balat ng papery na katutubong sa Gitnang Amerika. Ang mga pagkain sa Latin Amerika ay madalas na nagtatampok ng tomatillo. Ang berdeng sahog sa salsa verde, nagbibigay ito ng maasim, maanghang lasa sa mga pagkain. Ang mga husks ay kadalasang kasama sa tamale dough. Ang tomatillo ay nag-aalok ng iba't ibang nutrients na nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan.
Video ng Araw
Mababang sa Calorie
Ang isang tasa ng tinadtad na tomatillos ay nagbibigay ng 42 calories, o 2 porsiyento ng isang karaniwang 2, 000-calorie na diyeta, at 1 gramo lamang ng taba. Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, maaari mong gamitin ang tomatillo upang madagdagan ang dami ng iyong pagkain, kaya malamang na makararanas ka nang mas nasiyahan, nang walang pagpapataas ng iyong calorie intake.
Bitamina C
Isang 1-tasa na paghahatid ng tinadtad na tomatillos ay nagbibigay ng bitamina C 15. 4 milligrams - 17 at 21 porsiyento ng araw-araw na inirerekumendang paggamit para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit. Kinakailangan para sa produksyon ng collagen, ang bitamina C ay sumusuporta sa kalusugan ng tisyu sa balat, kabilang ang pagkumpuni ng mga organo, mga daluyan ng dugo at balat. Nagtataguyod din ito ng pangkalahatang kaayusan dahil sa pag-andar nito ng antioxidant, dahil pinangangalagaan nito ang iyong mga selula mula sa pinsala.
Hibla
Ang hibla ng nilalaman sa 1 tasa ng tomatillos ay 2. 6 gramo ng hibla, o 10 porsiyento ng pang-araw-araw na hibla ay nangangailangan ng mga kababaihan at 7 porsiyento para sa mga kalalakihan. Ang hibla ay isang pagkaing nakapagpapalusog sa diyeta na mahalaga para sa pagbibigay ng bulk sa dumi na nagpapabilis sa regular na pag-aalis ng basura. Nagpapabuti rin ito ng panunaw ng mga carbohydrates sa pamamagitan ng pag-aalis ng kanilang pagbubuhos sa maliit na bituka at pagdaloy ng dugo, pagbaba ng pagbaba ng asukal sa dugo na tumutulong sa diyabetis.
Niacin Nilalaman
Tomatillos din idagdag sa iyong araw-araw na niacin paggamit. Kailangan mo lamang ng isang maliit na halaga ng niacin araw-araw, at ang bawat tasa ng tinadtad tomatillo ay nagbibigay ng 15 porsiyento ng mga pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga kalalakihan at 17 porsiyento para sa mga kababaihan. Ang pagkain ng niacin ay tumutulong sa pagsuporta sa iyong metabolismo, dahil kailangan ng iyong mga cell para sa mga reaksiyong kemikal na nag-convert ng pagkain sa enerhiya. Sinusuportahan din nito ang function ng tisyu sa pamamagitan ng pagtataguyod ng komunikasyon sa cellular.
