Ang soybean ay may mahusay na mga benepisyo sa kalusugan. Naka-pack na may protina, carbohydrates at malusog na taba, nagbibigay ito ng legume sa iyong katawan na may sapat na mapagkukunan ng enerhiya. Tuklasin ang mga proteksiyon ng soybean para sa cardiovascular health, cancer, osteoporosis at menopause.
Video ng Araw
Legume Leader sa Protein
Ang iyong katawan ay nangangailangan ng protina, na isang kumplikadong organic compound na binubuo ng mga amino acids, para sa pangunahing function ng cell. Ang kumpletong protina ay naglalaman ng siyam na mahahalagang amino acids. Bilang MedlinePlus nagpapaliwanag, ang iyong katawan ay hindi maaaring synthesize ang mga mahahalagang amino acid, kaya pagkain ay ang iyong lamang source. Ang mga soybeans ay mas mataas sa protina kumpara sa lahat ng iba pang mga legumes at ang tanging pinagmumulan ng planta ng kumpletong protina.
Nagtataguyod ng Cardiovascular Health
Ang pagpapalit ng mga pinagkukunan ng taba ng taba na may unsaturated fats ay maaaring makatulong na mapababa ang antas ng iyong kolesterol. Ang mataas na antas ng serum kolesterol ay humantong sa atherosclerosis at ang mas mataas na panganib para sa sakit sa puso. Ang National Soybean Research Laboratory sa Unibersidad ng Illinois ay nagsabi na ang langis na nagmula sa soybeans ay walang kolesterol at isang pinagkukunan ng polyunsaturated na taba. Ang langis ng soya ay isang masaganang pinagkukunan ng mga polyunsaturated mataba acids, kabilang ang dalawang mahahalagang mataba acids na tinatawag na linoleic acid at linolenic acid. Ang dalawang mahahalagang mataba acids ay precursors sa hormones na kumokontrol ng makinis na mga contraction ng kalamnan at presyon ng dugo. Dahil ang iyong puso ay isang kalamnan, may kabuluhan sa benepisyong ito sa kalusugan. Ang mga Soybeans ay isang pinagmumulan ng natutunaw na hibla, na makakatulong upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol at potensyal na mabawasan ang panganib para sa sakit sa puso.
Nagtataguyod ng Digestive Health at Pigilan ang Kanser sa Colon
Soybeans ay isang pinagmumulan ng walang kalutasan na hibla, na nagdaragdag ng mga bulk sa mga dumi at tumutulong sa pag-aksaya ng mabilis na dumaan sa pamamagitan ng digestive tract. Ayon sa Mayo Clinic, ang isang high-fiber diet ay normalizes ang mga paggalaw ng bituka at nagtataguyod ng digestive health. Ang pagdaragdag ng mga soybeans sa iyong diyeta ay maaaring maiwasan ang colon cancer, diverticular disease, paninigas ng dumi at almuranas.
Sinusuportahan ang Density ng Bone at Dali Sintomas ng Menopause
Ang mga soybeans ay may mataas na konsentrasyon ng kaltsyum, na isang mineral na mahalaga sa kalusugan ng buto. Ang mga soybeans ay naglalaman ng mga isoflavones, na mga sangkap na may istrakturang kemikal na katulad ng estrogen. Isoflavonesinfo sabi ni isoflavones maaaring makagambala pati na rin i-activate ang aktibidad ng iyong sariling estrogen. Sa panahon ng menopos, kapag bumaba ang mga antas ng estrogen, isoflavones ang magbubuklod sa mga estrogen receptor sa mga selula at paluguran ang mga sintomas ng menopos, tulad ng mga mainit na flash. Ang mga isoflavones sa soybeans ay nagdaragdag ng density ng buto sa mga kababaihan at nag-aalok ng proteksyon laban sa osteoporosis.
