Kahit na ang mga gooseberries ay katulad ng mga ubas, ang mga ito ay talagang mga berries na puno ng mga maliliit na buto. Ang prutas - na maaaring berde, puti o pula - ay nagbibigay ng maraming nutrients. Ang mga Gooseberries ay natupok sa loob ng mga siglo mula mismo sa puno ng ubas o ginawa sa mga pie, jam o iba pang mga dessert. Ang pagdaragdag ng gooseberries sa iyong diyeta ay maaaring maging isang hamon dahil hindi ito madaling makuha sa maraming supermarket, ngunit ang paghahanap ng mga paraan upang isama ang mga ito sa iyong diyeta ay maaaring magkaroon ng maraming benepisyo sa kalusugan. Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay nagsasabi na ang 1 tasa ng sariwang berries gaya ng gooseberries ay binibilang bilang isang serving ng prutas, at ang malusog na mga lalaking kalalakihan at kababaihan ay nangangailangan ng hindi bababa sa 2 tasa ng prutas araw-araw. Ang bawat tasa ng gooseberries ay naglalaman lamang ng 66 calories.
Video ng Araw
Bitamina C
Tulad ng karamihan sa mga prutas, ang gooseberries ay isang mahusay na pinagmumulan ng bitamina C. Ang isang tasa ng mga sariwang gooseberries ay naglalaman ng 41. 5mg ng bitamina C. Para sa isang may sapat na gulang tao, iyon ay 46 porsiyento ng kanyang inirekomendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C; Para sa mga kababaihang nasa hustong gulang, ang isang tasa ng gooseberries ay nagtataglay ng 55 porsiyento ng kanyang kinakailangang paggamit ng nutrient. Ang bitamina C ay kinakailangan para makuha ng iyong katawan ang bakal at upang makatulong sa pagbuo ng collagen. Kailangan mo ng maraming bitamina C upang matulungan kang mapanatili ang malusog na mga buto, kalamnan, kartilago at mga daluyan ng dugo. Ang diyeta na may kasamang sapat na halaga ng bitamina C ay maaari ring tumulong sa pagtanggal ng impeksyon at maiwasan ang mga sakit tulad ng karaniwang sipon.
Fiber
Sinabi ni Audrey H. Ensminger sa kanyang aklat na "Mga Pagkain at Nutrisyon Encyclopedia," isa sa mga pinaka-kilalang mga benepisyo ng gooseberries ay ang kanilang kahanga-hangang nilalaman ng fiber. Ang isang tasa ng mga sariwang gooseberries supplies 6. 5g ng pandiyeta hibla. Ayon sa Harvard School of Public Health, ang average na diyeta na pang-adulto ay nangangailangan ng hindi bababa sa 20g ng fiber bawat araw, bagaman ito ay pinakamahusay para sa isang babae na magkaroon ng 25 gramo araw-araw at isang lalaki upang makakuha ng tungkol sa 38 gramo. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng mga gooseberries ay nagbibigay ng isang lalaki na may 17 porsiyento ng kanyang fiber RDA at isang babae na may 26 porsiyento sa kanya. Ang pagtiyak na makakakuha ka ng sapat na hibla ay maaaring makatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi, pati na rin ang mas malubhang kondisyon tulad ng colon cancer at sakit sa puso.
Potassium
Potassium ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog dahil pinapayagan nito ang iyong mga nervous at muscular system na gumana nang maayos. Ang potasa ay nagtataguyod ng normal na pag-andar ng iyong mga cell nerve, habang tinutulungan kang mapanatili ang isang malusog na presyon ng dugo at pumipigil sa abnormal rhythms sa puso. Kung walang sapat na potasa, maaari kang maging mas malamang na magdusa sa osteoporosis, mataas na presyon ng dugo o stroke. Ang mga matatanda ay dapat magkaroon ng 4, 700 milligrams ng potasa bawat araw. Ang mga sariwang gooseberries ay naglalaman ng 297 milligrams ng potassium sa bawat 1-cup serving, supplying both men and women na may 6.3 porsiyento ng kanilang pang-araw-araw na rekomendadong paggamit.
Miscellaneous Vitamins and Minerals
Gooseberries ay nagbibigay ng iba pang mga bitamina at mineral na nag-aalok ng mga benepisyo sa kalusugan. Sinasabi ng Ensminger na ang mga gooseberries ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng bitamina A para sa kalusugan ng mata, na may 435 International Units, o IUs, sa bawat 1-cup serving, o higit sa 48 porsiyento ng pangangailangan ng bitamina A para sa mga kalalakihan at 62 porsiyento ng rekomendasyon para sa mga kababaihan. Nagbibigay din ang 1-tasa ng serving ng gooseberries ng 38mg ng calcium, 40mg ng phosphorus at 1. 3g ng protina. Ang mga bitamina at mineral sa mas maliit na dosis ay ang bitamina E, bakal at magnesiyo.
