"Citrus" ay tumutukoy sa isang malaking genus ng mga halaman ng pamumulaklak na nilinang sa buong mundo para sa kanilang bunga. Ang mga dalandan, lemon, grapefruits, limes at tangerines ay itinampok sa mga diyeta at panggagamot ng iba't ibang kultura mula pa sa kasaysayan. Ang mga prutas ng sitrus ay madalas na pininturahan, alinman sa wala sa loob o sa pamamagitan ng kamay; ang resulta ay isang mahibla at nakapagpapalusog na byproduct na tinatawag na pulp na may maraming mga benepisyo sa kalusugan.
Video ng Araw
Bitamina
Citrus pulp ay mayaman sa bitamina C, na isang malakas na antioxidant na maaaring makatulong sa suporta ng maraming mga sistema ng katawan. Ang isang pag-aaral na inilathala sa journal na "Epidemiology" ay natagpuan na ang bitamina C ay may kabaligtaran na epekto sa dami ng namamatay para sa mga kanser at kardyovascular na sakit. Ang citrus pulp ay naglalaman din ng beta-karotina, na binago ng katawan sa bitamina A, pati na rin ang mga maliliit na bitamina B-1, B-2, B-3, B-5, B-6 at E.
Mineral
Citrus pulp ay naglalaman ng mataas na antas ng kaltsyum, magnesiyo, posporus at potasa, na maaaring mapabuti ang pag-andar ng utak, kalusugan ng puso at lakas ng buto. Ang potasa ay tumutulong din sa pag-andar ng bato. Bukod pa rito, ang sitrus prutas ay nagbibigay ng maliit na halaga ng tanso, bakal, mangganeso at sink. Ang mga limon ay natatanging nag-aalok ng sodium, chlorine at sulfur.
Potensyal ng Anti-Cancer
Ang pagkilos ng antioxidant ng mga bitamina C, A at E ay naging sentro ng maraming pananaliksik sa kanser, at ang lahat ng mga bitamina na ito ay nagpakita ng potensyal para sa pagpapagamot at pagpigil sa ilang mga uri ng kanser sanhi ng libreng radikal na pinsala. Ang citrus pulp ay naglalaman din ng flavonoids, limonoids at coumarins, mga kemikal na ginawa ng mga halaman upang maprotektahan ang kanilang sarili mula sa viral, bacterial at fungal invasions.
Pectin
Ang makapal, mahibla katangian ng pulp ay nagmula sa mataas na konsentrasyon ng isang pandiyeta hibla na tinatawag na pektin. Tinutulungan ng Pectin ang mas mababang kolesterol, kadalian ang panunaw at pagbutihin ang pag-alis ng taba at mapaminsalang mga kemikal mula sa katawan.
