Ang cane syrup ay ginawa sa pamamagitan ng simmering tubo ng tubo sa bukas na mga kettles hanggang sa ito ay bumubuo ng isang makapal, madilim na syrup na kahawig ng pulot. Mga sikat sa timog, kung saan ito ay ginagamit bilang isang table condiment at sa mga recipe, ang tubo ng syrup ay katulad ng molase, ngunit hindi naglalaman ng asupre na matatagpuan sa pulot. Tulad ng asukal, ang tsaa ng syrup ay gumagawa ng lasa ng pagkain na mas matamis.
Video ng Araw
Cane Syrup vs. Sugar
Ang asukal sa mesa sa talahanayan ay maaaring gawin mula sa tubo o asukal sa asukal. Ang tubong tubo na lumago para sa asukal sa talahanayan ay din ang pinagmumulan ng tubo ng tubo. Ang parehong ay binubuo ng simpleng asukal sucrose. Nutritionally, diyan ay kaunti pagkakaiba. Ang isang kutsarang puno ng tsaa ay naglalaman ng 60 calories. Ang isang kutsara ng asukal ay naglalaman ng 48 calories. Wala alinman sa table sugar o cane syrup ang naglalaman ng anumang mga bitamina o mineral.
Ang iyong Kalusugan at Asukal
Ang mga sugars ay simpleng carbohydrates, na ang iyong katawan ay nagko-convert sa enerhiya. Tumugon ang iyong katawan sa lahat ng mga sugars na pareho, maging sa anyo ng honey, table sugar o cane syrup. Ang pagkonsumo ng mga bagay na ito ay humahantong sa isang mabilis na pako sa asukal sa dugo at isang pagsabog ng enerhiya. Ang katawan ay gumagamit ng enerhiya na kailangan nito kaagad at nag-iimbak ng pahinga sa anyo ng taba. Kaya ang pagkain ng masyadong maraming asukal sa anumang anyo ay maaaring humantong sa pagiging sobra sa timbang. Ang pagkain ng asukal ay hindi nagiging sanhi ng diyabetis, ngunit kung mayroon kang diyabetis, ang iyong katawan ay hindi maaaring magproseso ng mabuti sa carbohydrates at ang pagkain ng asukal ay maaaring magresulta sa mataas na antas ng asukal sa dugo. Ang asukal ay maaaring humantong sa pagkabulok ng ngipin, masyadong.
Pagproseso
Ito ay nangangailangan ng maraming pagproseso upang kunin ang juice mula sa tubo at pinuhin ito sa granulated na asukal. Ang cane syrup ay napupunta sa mas kaunting pagproseso, mas mababa ang enerhiya upang gumawa, na maaaring kapaki-pakinabang sa kapaligiran. Ang cane syrup ay walang mga additives o preservatives. Ang ilang mga canr syrups ay ginawa mula sa organikong lumago tubo, na hindi ginagamot sa mga pestisidyo o mga kemikal na pataba.
Pagpili ng mga Sweetenger
Dahil ang katawan ay nagpoproseso ng lahat ng sugars sa parehong paraan, ang uri ng pangpatamis na iyong pinapasiyang gamitin ay depende sa personal na kagustuhan. Ang cane syrup ay wala nang benepisyo sa iyong kalusugan kaysa sa asukal sa talahanayan. Kahit na ang asukal ay gumagawa ng lasa ng pagkain nang mas mahusay at walang pinsala sa pag-moderate, inirerekomenda ng American Dietetic Association na masubaybayan mo ang iyong paggamit ng asukal at mas mababa ang kakainin kapag posible.
