Ang Allspice ay nagmula sa isang ligaw na puno ng parating berde na katutubong sa mga rainforest ng South at Central America. Ang pampalasa na ito ay pinangalanan para sa aroma nito - isang kumbinasyon ng mga pabango ng pampalasa kabilang ang kanela, clove, luya at nutmeg. Kabilang sa maraming mga benepisyo, ang mga sangkap ng allspice ay maaaring makatulong sa kadalian ng mga problema sa pagtunaw, bawasan ang sakit, labanan ang mga pathogens na nagiging sanhi ng sakit at pagbutihin ang sirkulasyon. Tulad ng anumang likas na lunas, kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ang allspice.
Video ng Araw
Mga Benepisyo sa Digestive
Allspice - madalas na tinatawag na pimento dahil sa pagkakamali ng Espanyol na iniisip na paminta, o pimienta - ay maaaring makinabang sa panunaw. Ang mga bahagi ng eugenol ng prutas ng allspice ay hindi lamang nagbibigay ng di-pangkaraniwang aroma ngunit parang maaari ring mapagaan ang mga sintomas ng pagtunaw tulad ng pagtatae, pagduduwal at pagsusuka. Bilang karagdagan, ang allspice ay maaaring magbigay ng carminative, o pagbabawas ng gas, mga epekto. Ang mabangong pampalasa ay purportedly kumikilos bilang isang relaxant upang tulungan cramps tiyan at pasalungat na gumaganap bilang isang pampalakas-loob upang tulungan ang pantunaw. Kahit na naniniwala ang kapaki-pakinabang, ang siyentipikong katibayan ay hindi sapat upang patunayan ang pagiging epektibo ng allspice para sa paggamot ng mga digestive disorder.
Posibleng Pain Relief
Ang mga bahagi sa allspice ay maaaring kumilos bilang anestesya sa sakit ng titi. Ang mga tannin, o mga kemikal na nakuha ng halaman, sa paminta na nakikita ng paminta na ito ay maaaring mag-alis ng sakit na arthritis at namamagang mga kalamnan kapag ginagamit bilang tuhod sa balat o bilang langis ng paligo. Bilang karagdagan, ang isang pag-aaral na nai-publish sa Nobyembre 2010 journal "Phytotherapy Research" ay napagmasdan ang mga epekto ng eugenol sa neuropathic, o nerve, sakit sa mga daga. Si Eugenol ay ininiksiyon sa panlikod na kurdon ng mga daga na dulot ng sakit na neuropathic. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang eugenol ay nakatulong sa pagpapagaan ng sakit sa ugat sa mga daga. Gayunpaman, ang karagdagang ebidensyang pang-agham ay kinakailangan upang patunayan ang pagiging epektibo ng mga sangkap ng allspice para sa pagpapakawala ng sakit sa mga tao.
Proteksyon sa Pagkain
Ang langis ng Allspice ay maaaring makatulong sa pagpatay ng mga mikrobyo na nagiging sanhi ng sakit sa pagkain. Ang pananaliksik na inilathala sa Agosto 2009 na edisyon ng "Journal of Food Science" ay napagmasdan ang pisikal at antimicrobial effect ng allspice, kanela at clove buds oils laban sa salmonella enterica, Escherichia coli at listeria monocytogenes. Ipinakikita ng mga natuklasan sa pananaliksik na ang lahat ng tatlong langis ng pampalasa ay nakagawa ng aktibidad laban sa tatlong pathogens na nakukuha sa pagkain. Bilang karagdagan, napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang mga mahahalagang langis mula sa allspice at iba pang mga pagkain na nakabatay sa planta ay maaaring makatulong na protektahan ang mga pagkain laban sa pathogenic bacterial contamination.
Iba Pang Mga Benepisyo
Ang pampalasa na pampalasa na ito ng lasa ay masking mga masamang amoy at iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian. Nagpapakita ang Allspice ng mga katangian ng antioxidant sa paglaban sa mga radicals na nagdudulot ng sakit.Ayon sa kaugalian, ang pampalasa na ito ay ginagamit upang gamutin ang mga impeksyon sa bacterial at fungal pati na rin ang mga ubo, panginginig, bronchitis at depression.
