Gusto mo ba isaalang-alang ang pag-upo at kumain ng isang 4-pound na bag ng asukal. pabayaan mag-isa 17? Ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura, ang karaniwang Amerikano ay gumagamit ng maraming asukal sa isang taon - 23 teaspoons ng idinagdag na sugars araw-araw. Ang ilan sa mga sugars na ito ay nagmula sa mga pinagmumulan ng buong pagkain tulad ng buong butil, prutas at gatas, ngunit ang karamihan ay nagmula sa mga naprosesong pinagmumulan tulad ng soda at sweets at maaaring maipakita sa ilalim ng iba't ibang mga pangalan tulad ng high-fructose corn syrup, brown rice sugar at fruit juice concentrate.
Video ng Araw
Mga Produkto ng Fruits, Milk at Milk
Ang mga carbohydrates ay nagbibigay ng mahalagang enerhiya para sa mga pang-araw-araw na gawain. Ang mga produkto ng prutas at gatas ay naglalaman ng mga asukal na tinutukoy bilang simpleng sugars. Ang fructose ay natural na natagpuan sa prutas, habang ang lactose ay natural na natagpuan sa gatas at gatas. Kahit na ang mga sugars ay itinuturing na simpleng sugars, ang pag-ubos sa mga ito ay nagdudulot ng karagdagang nutrisyon ng hibla, bitamina at mineral na matatagpuan sa prutas at gatas na hindi ibinibigay sa mga naprosesong paraan ng asukal.
Fruit Juice Concentrate
Kung titingnan mo ang listahan ng sahog ng isang produkto ng pagkain na inilarawan bilang naglalaman lamang ng "natural na asukal," madalas kang makakakita ng prutas na tumututok ng prutas bilang isang sangkap. Ang concentrate na ito ay naglalaman ng parehong fructose na natagpuan natural sa prutas, ngunit sa isang mas puro dosis. Upang maging puro, ang natural fruit juice ay tumatanggap ng init na paggamot na umuuga sa tubig, na iniiwan lamang ang mga sugaryong nilalaman sa likod. Ang kahirapan sa pag-isiping ito ay maaari itong magbigay ng malaking halaga ng asukal at calories sa isang napakaliit na bahagi.
High-Fructose Corn Syrup
Ang high-fructose corn syrup, o HFCS, ay isang pangkaraniwang pangpatamis sa soda, granola bar, sipon at cereal, sa pangalan lamang ng ilang. Ang HFCS ay binubuo ng 50 hanggang 55 porsyento na fructose at naiproseso at pinagsama sa mais na syrup upang makagawa ng isang murang at madaling matutunaw na pangpatamis. Habang ang pananaliksik ay kontrobersyal sa kung paano tumugon ang iyong katawan sa HFCS kung ikukumpara sa asukal sa talahanayan, ang ilang mga hypothesize na ang iyong katawan ay hindi makilala HFCS bilang pagkain, umaalis ka pa rin gutom at kulang sa pagkain.
Brown Rice Syrup
Brown rice syrup ay isa pang disguised source ng asukal na na-pop up sa mga pagkain sa buong grocery store. Ang syrup na ito ay nagmula sa pagluluto ng bigas na may mga enzymes upang bungkalin ang starchese, straining off ang likido at bawasan ito hanggang sa ang nais na pagkakapare-pareho ay naabot. Ang lasa at pagkakahabi ay katulad ng honey, at habang ito ay itinuturing na natural na ginawa lamang mula sa kayumanggi bigas at kaunti pa, ito ay isang napaka-puro mapagkukunan ng calories at asukal. Gayunpaman, dahil ito ay tungkol sa kalahati bilang matamis bilang asukal, ito ay isang popular na alternatibo para sa mga taong nanonood ng kanilang pangkalahatang paggamit ng asukal.
