Bago magamit ng iyong katawan ang pagkain na kinakain mo para sa gasolina, gayundin ang paglago ng cell at tissue, kinakailangang dumaan ang pagkain sa proseso ng panunaw. Ang proseso ng pagtunaw ay nagsisimula sa bibig at nagpapatuloy sa tiyan, kung saan ang ilang mga enzymes ay nagsisimulang magwasak ng mga pagkain sa kanilang mga pangunahing sangkap upang magamit ito ng mga selula.
Video ng Araw
Enzymes Play a Major Role
Ang mga enzyme ay mga protina na kumikilos bilang mga katalista, na nangangahulugan na tumutulong sa mga reaksyong kemikal na mangyari sa loob ng katawan. Mayroong maraming iba't ibang mga enzymes - at tulad ng isang susi na may lock, ang bawat enzyme ay gumagana lamang sa isang tiyak na sangkap, o substrate. Ang enzymes sa bibig at tiyan ay kinabibilangan ng amylase, lipase at pepsin - at ang bawat isa ay responsable sa pagtulong upang simulan ang proseso ng panunaw para sa carbohydrates, taba at protina.
Nagsisimula sa Bibig
Nagsisimula ang pantunaw kapag ang pagkain ay hinahain at pinaghiwa-hiwalay sa maliliit na piraso. Ang laway ay naglalaman ng digestive enzyme, amylase, na gumagana sa karbohydrate starches, tulad ng mga tinapay, patatas, o pasta, upang makatulong na masira ang mga ito sa simpleng sugars. Ang ilang panunaw ng taba ay nagsisimula rin sa bibig kapag ang isang maliit na halaga ng lingual na lipase ay itinago at sinasalakay ng laway. Gayunpaman, ang karamihan sa mga enzyme ng lipase na naghihiwalay sa taba ay nagmula sa tiyan - at lalo na ang pancreas.
Next Stop, ang Tiyan
Pagkatapos ng pagkain ay chewed at halo-halong sa laway, ito ay dumadaan sa esophagus, at sa tiyan, kung saan maraming mga enzymes ang tumutulong sa panunaw. Sa sandaling nasa tiyan, ang protina ay nagsisimula sa pagbagsak sa peptides kapag ang tiyan lining excretes ang enzyme, pepsin. Ang taba ng pantunaw ay nagpapatuloy ng kaunti pa sa tulong ng ilang gastric lipase, habang ito ay inihanda para sa karagdagang panunaw sa maliit na bituka ng pancreatic lipase. Ang pagkain na bahagyang natutunaw ng nginunguyang at ang pagkilos ng mga enzymes sa bibig at tiyan ay tinatawag na chyme. Pagkatapos ng halo na ito ay handa na para sa huling yugto ng panunaw, na tumatagal ng lugar sa maliit na bituka sa tulong ng maraming iba pang mga enzymes mula sa pancreas.
Ito ay kumplikado
Tulad ng bawat isa sa mga sistema sa loob ng katawan ng tao, ang sistema ng pagtunaw ay lubhang kumplikado at tumatakbo tulad ng makinis na tuned na makina. Ang panunaw na nangyayari sa bibig at tiyan ay ang simula lamang ng isang kumplikadong proseso na nagsasangkot ng maraming nerbiyos, hormones at organo na nagtatrabaho nang sama-sama upang masira at gamitin ang lahat ng mga pagkain at mga likido na ubusin mo sa bawat araw.
