Ang brown rice ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga nakapagpapalusog na sustansiya ng kalusugan tulad ng fiber, phytochemical at mga mahahalagang mineral. Ang organic brown rice ay maaaring magkaroon ng higit pang mga benepisyo sa kalusugan kaysa sa conventionally-grow brown rice, bilang certified organic na produkto, kumpara sa maginoo na mga pananim na pagkain, naglalaman ng mas mababang antas ng mga kemikal na kemikal na maaaring makapinsala sa kalusugan; gayunpaman, walang kongkreto na katibayan na ang mga organic na pagkain ay mas masustansiya kaysa sa mga regular na pagkain.
Video ng Araw
Nutritional Value ng Brown Rice
Ang brown rice ay mataas sa nutrients, habang mababa sa calories, ginagawa itong isang malusog na pagkain. Ang brown rice ay isang buong butil na maaaring magamit upang matugunan ang mga rekomendasyon sa pagkain ng USDA ng tatlong pang-araw-araw na servings ng buong butil - bawat 1/2 tasa ng kayumanggi na bigas ay katumbas ng 1 serving ng buong butil. Ang lahat ng mga butil tulad ng kayumanggi bigas ay mayaman sa hibla, na maaaring bawasan ang sakit sa puso at mga panganib para sa ilang mga kanser, habang din nagpo-promote ng mahusay na panunaw at isang malusog na timbang. Ang brown rice ay mayaman din sa mahahalagang mineral kabilang ang magnesium at mangganeso, pati na rin ang bioactive phytonutrients tulad ng lignans, phytoestrogens at phenolic compounds. Bukod dito, ang brown rice ay isang gluten-free na pagkain na walang trans fat o kolesterol at trace lamang ng mga taba at sosa.
Mga Benepisyo sa Organikong Kalusugan
Ang pagkain ng organic brown rice ay maaaring magbigay ng karagdagang mga benepisyo sa kalusugan kumpara sa pagkain ng mga di-organic na bigas. Hindi pa malinaw kung ang mga organic na pagkain ay unilaterally mas masustansiya kaysa sa mga di-organic na pagkain, ngunit ito ay naglalaman ng mas mababa pesticides at additives pagkain. Kung ikukumpara sa mga pananim na organic na pagkain, ang mga taniman na conventionally-grown ay naglalaman ng mas maraming pestisidyo na residues, na, depende sa uri ng pestisidyo at ang iyong antas ng pagkakalantad, ay maaaring makapinsala sa kalusugan. Ang mga organikong pagkain, tulad ng organic brown rice, ay mas mababa ang naproseso kaysa sa mga di-organic na pagkain, ibig sabihin ay naglalaman ang mga ito ng mas kaunting mga artipisyal na kulay, flavorings, sweeteners, at preservatives, na ang ilan ay naisip na nakakapinsala sa iyong kalusugan. Ang bigas, lalo na, ay nawawalan ng mga benepisyo sa kalusugan sa panahon ng pagproseso - kapag ang panlabas na kalilya ay inalis sa panahon ng proseso ng pagpipino, ang bigas ay nawawalan ng hibla.
Iba Pang Mga Benepisyo ng Organic na Pagkain
Bukod sa mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng mga organic na pagkain, ang ilang mga tao ay bumili ng organikong lumaki na pagkain, kabilang ang organic brown rice, para sa kapaligiran at iba pang mga dahilan. Ang mga kasanayan sa organikong pagsasaka ay nakikinabang sa kapaligiran sa pamamagitan ng pagbawas ng polusyon mula sa mga kemikal sa agrikultura at pag-iingat ng kalidad ng tubig at lupa. Ang mga organikong lumaki na pagkain ay mayroon ding isang mas maliit na bakas ng carbon kaysa sa conventionally-grown na pagkain; ayon sa Organic. org, ginagamit ng mga organic na bukid, sa karaniwan, mga 30 porsiyento na mas mababa ang enerhiya kaysa sa mga maginoo na bukid.Bukod pa rito, ginusto ng ilang tao ang lasa ng mga pagkaing organic hanggang sa mga conventionally grown.
Mga Pagsasaalang-alang
Kung nais mong tiyakin na ikaw ay bibili ng sertipikadong organic brown rice, mahalagang bigyang-pansin ang label. Halimbawa, dahil ang isang pagkain ay may label na "natural" ay hindi nangangahulugang ito ay organic na pagkain lamang na lumaki at naproseso ayon sa mga organic na pamantayan ng USDA ay maaaring may label na organic. Ang mga pagkaing ito ay magpapakita ng opisyal na seal ng USP na nagpapatunay na ang produkto ay organic. Ang isang karaniwang downside sa mga organic na pagkain ay gastos, dahil ang mga organic na pagkain ay maaaring gastos ng higit pa kaysa sa kanilang mga maginoo katapat. Upang maiwasan ang mga problema sa pagtunaw, tulad ng gas o bloating, mula sa pagkain ng mataas na hibla na pagkain tulad ng brown rice, mahalaga na uminom ng maraming tubig.
