Habang parehong itim at berdeng tsaa ay ginawa mula sa parehong halaman, ang mga dahon ng green tea ay napapailalim sa minimal na pagproseso, habang ang itim na tsaa ay dumaan sa isang proseso ng oksihenasyon, na tinatawag na pagbuburo. Ang parehong mga uri ng tsaa ay gumagawa ng isang nakapagpapalusog karagdagan sa iyong diyeta, ngunit, dahil sa pagkakaiba-iba sa kanilang nutrient content, nag-aalok sila ng bahagyang iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan.
Video ng Araw
Nilalaman ng Fluoride
Ang itim at berdeng teas parehong sumusuporta sa mga malusog na buto at ngipin, dahil sa kanilang nilalaman ng plurayd, ngunit ang itim na tsaa ay maaaring magbigay ng higit na plurayd bawat paghahatid. Ang iyong katawan ay maaaring isama ang plurayd sa iyong pagkain sa hydroxyapatite, ang mineralized tissue na bumubuo sa iyong mga ngipin at mga buto. Ang pag-inom ng plurayd ay tumutulong na patigasin ang iyong ngipin at pigilan ang mga cavity. Ang itim na tsaa ay naglalaman ng pagitan ng 0. 2 at 0. 5 milligrams ng plurayd bawat tasa, habang ang green tea ay nagbibigay ng 0. 3 hanggang 0. 4 milligrams. Ang paggawa ng iyong tsaa na may gripo ng tubig ay pinatataas ang iyong paggamit ng fluoride. Halimbawa, ang 8-onsa na paghahatid ng itim na tsaa na gawa sa fluoridated tap water ay naglalaman ng 0.9 milligrams ng plurayd.
Kanser sa Pag-iwas
Ang green tea ay lumalabas nang maaga sa itim na tsaa pagdating sa mga benepisyo sa paglaban sa kanser. Naghahain ito bilang isang mapagkukunan ng apat na catechins - isang pamilya ng flavanols na bahagyang responsable para sa mga benepisyo sa kalusugan ng tsaa. Ang isang uri ng catechin, na tinatawag na epigallocatechin gallate, o EGCG, ay nagreregula ng aktibidad ng gene sa mga selula ng kanser, at maaaring labanan ang paglago ng kanser. Ang isang pag-aaral, na inilathala sa journal na "Toxicology and Applied Pharmacology" noong 2013, ay napatunayan na ang EGCG ay nagtataguyod ng kamatayan ng cell cancer sa balat. Ang isa pang pag-aaral, mula sa Nobyembre 2013 na isyu ng "Mga Sulat sa Oncology" ay natagpuan na ang EGCG ay may katulad na epekto sa mga selula ng kanser sa colon. Napag-alaman din ng pag-aaral na ang EGCG ay hindi nag-activate ng mga gene na kailangan para sa metastasis ng kanser sa colon, na nangangahulugang ang EGCG sa berdeng tsaa ay maaaring labanan ang pagkalat ng kanser.
Cardiovascular Benefits
Parehong itim at berdeng tsaa ang nag-aalok ng mga benepisyo ng cardiovascular. Ang EGCG sagana sa green tea ay nakikipag-ugnayan sa mga selula na nagpapaikot sa iyong mga daluyan ng dugo at nagtataguyod ng autophagy - isang pisyolohikal na proseso na pinangangalagaan ang iyong mga selula mula sa stress - ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "Journal of Biological Chemistry" noong 2013. Tinutulungan din ng Green tea kontrolin ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo, pagpapalakas ng halaga ng kapaki-pakinabang na kolesterol sa iyong daluyan ng dugo habang binabawasan ang dami ng nakakapinsalang kolesterol. Gayunpaman, ang itim na tsaa ay nag-aalok din ng ilang mga benepisyo, at ang pag-inom nito ay nagpapabuti sa pag-andar ng daluyan ng dugo kung mayroon kang sakit na coronary artery, ang paliwanag ng Linus Pauling Institute.
Nilalaman ng Caffeine
Ang mga itim at berde na tsa ay naiiba sa kanilang nilalaman ng caffeine. Ang green tea ay naglalaman ng 9 hanggang 50 milligrams ng caffeine kada tasa, habang ang black tea ay nag-aalok ng 42 hanggang 72 milligrams, ayon sa Linus Pauling Institute.Ang kapeina na ito ay maaaring pansamantalang mapataas ang iyong kaisipan sa kaisipan, itaguyod ang pagiging produktibo at marahil ay makatutulong sa pagbaba ng timbang, ngunit maaari mo ring itago sa gabi, lalo na kung kumain ka ng masyadong maraming - halimbawa, ang pag-inom ng ilang tasa ng tsaa bawat araw. Limitahan ang paggamit ng tsaa sa 5 servings araw-araw, inirerekomenda ang University of Maryland Medical Center, at mag-opt para sa green tea sa black tea, upang bawasan ang pagkonsumo ng caffeine.
