Ang pag-unawa sa pagkakaiba sa pagitan ng simple at komplikadong carbohydrates ay isang mahalagang bahagi ng pamamahala ng isang malusog na plano sa pagkain. Sa pangkalahatan, ang simpleng carbohydrates ay kung ano ang nais mong maiwasan ang halos lahat ng oras, dahil wala silang tunay na halaga. Hindi ito nangangahulugan na ang simpleng carbs ay hindi isang malusog na bagay. Ang pag-moderate ay ang susi. Kausapin ang iyong doktor tungkol sa iyong plano sa pagkain at kung gaano kadali ang angkop sa karbohidrat dito.
Video ng Araw
Simple Vs. Complex
Lahat ng carbohydrates ay bumagsak sa isang bagay: asukal. Ang simpleng carbs ay naglalaman lamang ng isa o dalawang molecule ng asukal, ngunit ang mga kumplikadong carbs ay binubuo ng isang string ng mga sugars. Ang mga pagkain na naglalaman ng simpleng carbohydrates ay may posibilidad na maproseso, tulad ng mga candies. Ang mga kumplikadong carbs ay natural na sugars na natagpuan sa prutas, gulay, pasta at tinapay.
Role of Carbohydrates
Ang parehong mga simple at kumplikadong carbs ay may isang layunin: upang magbigay ng enerhiya. Pinutol ng iyong katawan ang mga carbs para sa kagyat na gasolina. Ito ay kung saan ang mga simpleng carbs ay may ilang mga benepisyo. Inilalarawan ng Franklin Institute ang mga kumplikadong carbohydrates bilang capsules ng oras-release. Ito ay tumatagal ng mas mahaba para sa iyong katawan upang gamitin ang enerhiya sa isang komplikadong carbohydrate. Ang mga simpleng carbs ay may mas kaunting bahagi, kaya mabilis ang pagkasira. Kung kailangan mo ng mabilis na gasolina, maaari mong makuha iyon mula sa isang simpleng carb, ngunit maaaring tumagal ng mas kumplikadong.
Kailan Kumain ng Simple Carbs
Kapag napagod ka o tumakbo ka, ang isang simpleng karbohidrat ay maaaring pansamantalang bumaba sa iyo. Ang pagkain ng asukal ay nagbibigay sa iyo ng agarang access sa gasolina. May mga pagkakataon na iyon ay isang kalamangan. Kapag ang antas ng asukal sa iyong dugo ay bumaba, maaari mong pakiramdam tamad o kahit na masama. Ang pagkain ng isang simpleng carb, tulad ng isang kendi, ay maaaring itaas ang iyong asukal sa dugo at bigyan ka ng pagsabog na kailangan mo. Ito ang dahilan kung bakit ang mga diabetic ay nagdadala ng mga simpleng sugars sa kanila kung sakaling ang kanilang asukal sa dugo ay hindi inaasahan.
Expert Insight
May kaunting benepisyo sa simpleng carbohydrates na lampas sa mabilis na pick-me-up. Bilang isang tuntunin, ang mga kumplikadong carbs ay dapat na ang iyong focus para sa isang balanseng diyeta. Kung kailangan mo ang paminsan-minsang simpleng carb, kunin ito mula sa juices ng prutas o tangkilikin ang isang kutsarita ng pulot. Ang agarang enerhiyang simple na nag-aalok ng carbohydrates ay hindi tatagal. Kapag nasunog mo ito, ang pagkapagod ay babalik. Ang isang mas mahusay na pagpipilian ay upang kumain ng isang piraso ng prutas. Magbibigay ito ng enerhiya kaysa sa simpleng carbohydrates sa isang kendi bar.
