Naniniwala ang mga arkeologo at mananalaysay na ang hardin ay nagmula sa alinman sa Ehipto o Tsina, at ito ay isang bahagi ng diyeta sa loob ng 5, 000 taon. Isang gulay na may starchy, mga gisantes ay isang mahusay na pinagkukunan ng enerhiya, hibla, protina at mahahalagang bitamina. Kabilang ang mga gisantes bilang isa sa iyong mga pagpipilian sa pananim ay nagdaragdag ng maraming benepisyo.
Video ng Araw
Mataas sa Fiber
Tulad ng karamihan sa mga gulay, ang pagkain ng mga gisantes ay makakatulong sa iyo na matugunan ang iyong mga pangangailangan sa araw-araw na hibla. Ang 1/2-cup serving ay naglalaman ng 4. 4 gramo ng hibla, higit sa 1 tasa ng oatmeal na may 4 na gramo ng hibla at isang 1/2 tasa ng lutong broccoli na may 2. 6 gramo ng hibla. Ang hibla sa mga gisantes ay maaaring makatulong sa iyo na mas mahusay na pamahalaan ang iyong timbang sa pamamagitan ng pagpapanatiling nakadama ka ng mas matagal. Ang fiber ay nagpapababa rin sa antas ng kolesterol ng dugo. Ang iyong pang-araw-araw na hibla ay nangangailangan ng iba depende sa iyong edad, kasarian at mga pangangailangan sa calorie. Sa pangkalahatan, ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 21 hanggang 25 gramo ng hibla isang araw, at mga lalaki ay 30 hanggang 38 gramo bawat araw.
Puso-Healthy
Ang pagkain ng mga gisantes ay maaari ding mapabuti ang kalusugan ng puso. Bilang karagdagan sa mga hibla, ang mga gisantes ay mataas din sa lutein, na may 1, 920 IU bawat 1/2-cup serving. Ang Lutein ay isang nonprovitamin Isang carotenoid, tulad ng lycopene. Ito ay pangunahing gumaganap bilang isang antioxidant, na nagpoprotekta sa iyong mga cell mula sa oksihenasyon. Ang Alaala ng Sloan-Kettering Cancer Society ay nagsasabi na ang mga taong may mas mataas na paggamit ng lutein ay may mas mababang rate ng atherosclerosis. Ang parehong hibla at lutein sa mga gisantes ay nagpapabuti sa kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng kolesterol at pagpigil sa pagtatayo ng plake sa iyong mga pader ng arterya.
Mabuti sa Iyong mga Mata
Pinoprotektahan din ng lutein at bitamina A sa mga gisantes ang iyong mga mata. Ang lutein, isang likas na pangulay na planta, ay puro sa mata, at maaaring protektahan ka ng antioxidant activity nito mula sa parehong katarata at macular degeneration sa pamamagitan ng pagpigil sa oksihida. Tinutulungan ng bitamina A na panatilihing malusog ang balat ng iyong mga mata. Ang 1/2-cup serving ng mga gisantes ay naglalaman ng 1, 610 IU ng bitamina A, nakakatugon sa 32 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga para sa bitamina A. Ang mga rekomendasyon sa araw-araw para sa lutein ay hindi naitatag.
Magandang Pinagmumulan ng Iron
Ang mga gisantes ay maaari ring makatulong sa iyo na matugunan ang iyong mga pangangailangan sa bakal. Ang 1/2-cup serving ay naglalaman ng 1. 2 milligrams of iron. Karamihan sa mga bakal na ubusin mo ay matatagpuan sa hemoglobin, ang protina na responsable sa pagdadala ng oxygen sa iyong katawan. Ang mga hindi sapat na pag-inom ng bakal ay bumababa sa paghahatid ng oxygen na ginagawa mo ang pagod na pagod, pagpapababa ng iyong kakayahang magtuon at madaragdagan ang iyong panganib ng impeksiyon. Ang mga pangangailangan ng bakal ay nag-iiba depende sa edad at kasarian. Ang mga kalalakihan at kababaihan na may edad na 51 ay nangangailangan ng 8 mg ng bakal sa isang araw, at ang mga kababaihang 19 hanggang 50 ay nangangailangan ng 18 milligrams sa isang araw. Ang mga kababaihan ng edad ng pagbubuntis ay may mas mataas na pangangailangan kaysa sa mga kalalakihan at matatandang babae dahil sa regla.
