Pinatuyong blueberries ang isang nutritional suntok. Ang mga ito ay mababa sa sosa at sa calories, nag-aalok ng 127 calories bawat isa-quarter tasa, at wala silang kolesterol. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay naglalaman ng mga sustansya na mahalaga para sa iyong kalusugan. Mayroong maraming mga paraan para matamasa mo ang mga matatamis na pagkain na ito. Maaari kang gumawa ng isang mag-ilas na manliligaw sa pamamagitan ng paghahalo ng mga pinatuyong blueberries at isang saging na may mababang-taba na gatas o magdagdag ng mga blueberries sa mainit na otmil.
Video ng Araw
Pinananatili Ninyo ang Iyong mga Buto Malakas at Malusog
Ang mga pinong blueberries ay mayaman sa bitamina K, na nagbibigay ng tungkol sa 23. 8 microgram ng bitamina sa bawat isang-kapat na tasa. Ang halagang ito ay katumbas ng 20 hanggang 26 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na halaga para sa bitamina K. Ang Vitamin K ay tumutulong sa iyong dugo clot ng maayos at gumaganap ng isang mahalagang papel sa iyong kalusugan ng buto. Higit pa rito, tinutulungan ng bitamina K ang iyong katawan na gamitin ang kaltsyum upang bumuo ng mga buto. Ang katibayan ay nagpapahiwatig na ang bitamina K ay tumutulong sa pagputol ng panganib ng buto fractures, lalo na sa mga postmenopausal na babae na nasa panganib para sa osteoporosis, ayon sa University of Maryland Medical Center.
It Combats Free Radicals
One-quarter cup of dried blueberries ay naglalaman ng tungkol sa 9. 5 milligrams ng bitamina C, nakakatugon sa 11 hanggang 13 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan. Isang bitamina sa tubig na natutunaw sa tubig, bitamina C aid sa paglago ng buto at pag-aayos ng tissue. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng bitamina C para sa mga sugat ng pagpapagaling, pati na rin para sa pag-aayos at pagpapanatili ng iyong mga ngipin at mga buto. Tinutulungan din ng Vitamin C ang pagtatayo ng collagen, na isang protina na ginagamit upang bumuo ng ligaments, balat, mga daluyan ng dugo, tendon at kartilago. Nililimitahan ng Collagen ang mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radikal sa pamamagitan ng aktibidad ng antioxidant nito. Ang mga libreng radikal ay mga di-matatag na mga compound na pumipinsala sa iyong DNA at maaaring mag-ambag sa sakit sa puso at kanser.
Ito ay maaaring makatulong na maiwasan ang Type 2 Diyabetis
Ang mga pinong blueberries ay isang magandang pinagkukunan ng fiber. Ang isang quarter na tasa ng pinatuyong blueberries ay nagbibigay sa iyo ng 3 gramo ng fiber, pagtupad ng 10 hanggang 12 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla. Ang hibla ay tumutulong na panatilihin ang iyong sistema ng pagtunaw na tumatakbo nang maayos at ito rin ay nag-uugnay sa mga paggalaw ng bituka. Ang mga klinikal na pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pag-ubos ng mga pagkaing mayaman sa hibla, tulad ng mga tuyo na blueberries, ay maaaring makatulong na maiwasan ang uri ng 2 diyabetis, maaaring mas mababa ang asukal sa dugo at mga antas ng insulin at maaaring mapabuti ang antas ng kolesterol sa mga taong may diyabetis, ayon sa UMMC.
Ito Nagpapabuti ng iyong Cardiovascular Health
Ang pinatuyo na blueberries ay isang masaganang pinagmumulan ng mga anthocyanin, na mabisang mga phytochemical na nagbibigay sa mga bunga ng kanilang asul na kulay. Bukod sa ito, ang mga anthocyanin ay tumutulong na labanan ang mga libreng radikal. Nagpakita ang epidemiological at clinical studies ng isang ugnayan sa pagitan ng anthocyanins at pinabuting kalusugan ng cardiovascular, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Marso 2010 isyu ng journal na "Nutrition Reviews."Gayundin, ang pag-aaral ng interbensyon ng tao gamit ang mga sariwang o froze-dried blueberries ay nagpakita ng mga kapansin-pansing pagpapabuti sa mga kadahilanan ng metabolic na panganib tulad ng glucose metabolism, lipid peroxidation, kabuuang kapasidad ng plasma antioxidant at low-density lipoprotein oxidation.
