Petsa ng bunga, na tinatawag ding mga palm ng petsa dahil ang mga ito ay bunga ng puno ng palma, ay may iba't ibang kulay, mula sa ginintuang kayumanggi hanggang itim. Ang Medjool ang pinaka-karaniwang uri ng mga itim na petsa. Ang ganitong uri ay prized para sa kanyang mayaman lasa, malaki ang laki at makinis itim-kayumanggi kulay. Ibinenta ang pinatuyong, itim na mga petsa ay maaaring kainin bilang ay o maaaring gawin sa syrups o ginagamit bilang isang karagdagan sa salad at iba pang mga pinggan. Ang kanilang rich antioxidant at nutritional content ay nagbibigay sa kanila ng isang malusog na karagdagan sa isang diyeta.
Video ng Araw
Paggamit ng Prutas at Fiber
Maaaring makatulong ang mga petsa sa iyo na matugunan ang iyong inirekumendang paggamit para sa prutas kada araw, na 1 1/2 hanggang 2 tasa bawat araw, ayon sa ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. Ang isang solong paghahatid ng tuyong iba't, o 1/2 tasa, ay humigit-kumulang sa limang mga petsa. Habang ang mga petsa ay mataas sa calories, sa 332 bawat 1/2-tasa na paghahatid, sila ay din mayaman sa hibla, na may 8 gramo bawat paghahatid. Binabawasan ng fiber ang iyong mga pagkakataon ng paninigas ng dumi at pagtatae at maaaring makatulong sa iyo na mas mahaba ang pakiramdam. Karamihan sa mga Amerikano ay hindi gumagamit ng 20 hanggang 35 gramo na inirerekomenda. Ang isang solong paghahatid ng mga petsa ay maaaring magbigay sa iyo ng 23 porsiyento sa 40 porsiyento ng rekomendasyon.
Antioxidant Content
Ang mga petsa ay likas na mayaman sa antioxidants, na naglalaman ng anthocyanins, carotenoids at phenols, bagaman ang halaga ay depende sa iba't ibang petsa. Ngunit lahat ng mga petsa, parehong sariwa at tuyo, ay mayaman sa antioxidants ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa isang 2005 na isyu ng "Journal of Agricultural and Food Chemistry." Nakita din ng parehong pag-aaral na ang mga sariwang petsa ay may mas mataas na antioxidant na nilalaman kaysa sa mga petsa ng tuyo. Protektado ng mga antioxidant ang mga selula ng iyong katawan mula sa pinsala na dulot ng pagkakalantad sa mga toxin at mga libreng radikal.
Mayaman sa Potassium
Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng mga tuyong petsa ay may 835 milligrams ng potasa, na nagbibigay ng halos 18 porsiyento ng inirerekuminda na pandiyeta sa paggamit ng mineral sa bawat araw. Ang potasa ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na tumutulong sa iyong katawan sa pagkonsumo ng mga carbohydrates, pati na rin ang paglikha ng mga protina at kalamnan. Kinakailangan din ito para sa malusog na pag-unlad ng katawan, at nagpapanatili ito ng regular na aktibidad sa kuryente sa iyong puso. Ayon sa American Heart Association, potasa ay tumutulong sa pagrelaks sa iyong mga daluyan ng dugo at maaaring hikayatin ang paglabas ng labis na sosa mula sa iyong system, pagtulong upang mapanatili ang mga antas ng sosa ng iyong katawan sa tseke.
Mayaman sa Niacin
Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng mga tuyong petsa ay may 1. 9 milligrams ng niacin, o 10. 5 porsiyento sa 13. 6 porsiyento ng inirerekumendang pandiyeta sa pagkain. Ang Niacin, na kilala rin bilang bitamina B-3, ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog at, bilang isang miyembro ng grupo ng bitamina B, tumulong sa pagkasira ng mga carbohydrates sa glukosa, na nagbibigay ng enerhiya para sa iyong katawan. Tinutulungan din nito na panatilihing malusog ang iyong buhok, balat, mata, atay at nervous system.Bilang karagdagan, ang niacin ay ginagamit upang gumawa ng ilang mga hormone sa iyong katawan at kinakailangan para sa sirkulasyon ng dugo.
