Potassium ay isang mineral at electrolyte na mahalaga para sa pagpapanatili ng electrical activity ng iyong puso, pagbabalanse ng acid-to- base ratio sa iyong katawan, pagbuo ng mga protina at kalamnan, at paggamit ng carbohydrates para sa enerhiya. Ang hyperkalemia, ang term na ginagamit kapag masyadong mataas ang potasa, ay maaaring maging sanhi ng abnormal rhythms ng puso. Kung mayroon kang hyperkalemia, ang iyong doktor ay maaaring magreseta ng gamot upang gawing normal ang iyong potasa at ipaalam sa iyo na kumain ng mas kaunting mataas na potasa na pagkain.
Video ng Araw
Pabor na Pagkain
Palaging basahin ang mga label ng pagkain para sa mga sangkap na naglalaman ng salitang "potasa." Kadalasan, ang tinatawag na mababang-sodium o mababang pagkaing-asin ay naglalaman ng isang kapalit na asin na tinatawag na potasa klorido. Pumili ng sariwang karne, manok at isda; ang mga pre-luto at pinahusay na mga pagkain ay naglalaman ng mas maraming potasa additives. Ang mga pinatuyong prutas ay mataas sa potasa, kaya limitahan ang mga ito kung mayroon kang hyperkalemia. Ang ilang mga de-latang prutas tulad ng cocktail ng prutas ay maaaring mas mababa sa potasa kaysa sa sariwang bersyon. Kung kumain ka ng isang de-latang prutas o gulay, itapon muna ang likido at banlawan ang mga nilalaman upang alisin ang isang magandang bahagi ng potasa.
Mga kapaki-pakinabang na Fruits
Ang isang normal na halaga ng potassium lab ay 3. 5 hanggang 5. Ang National Kidney Foundation ay nagbibigay ng mga tip tungkol sa kung paano babaan ang potasa sa iyong diyeta. Hindi ito nagbibigay ng isang tiyak na halaga ng pang-araw-araw na potassium para sa isang taong may hyperkalemia ngunit inirerekomenda na kung ang halaga ng iyong potassium lab ay nasa itaas na 5, dapat kang gumawa ng mga hakbang upang mabawasan ito sa iyong diyeta. Ang mga high-potassium prutas, tulad ng 1/2 saging, medium kiwi, mangga, papaya o orange, ay may 200 milligrams o higit pa sa bawat serving; maiwasan ang mga bunga. Sa halip, pumili ng mas mababang prutas na potassium tulad ng medium apple o 1/2 tasa ng ubas, pinya o berries, tulad ng raspberries, strawberries, blueberries o blackberries.
Iba't ibang Veggies Are Okay
Mga pagpipilian sa mababang potassium na gulay ay may 1/2 tainga ng mais, anim na asparagus spears o 1/2 tasa ng zucchini, peppers, cucumber, talong, kale, lettuce at acorn squash. Maaari mong lutasin ang potasa mula sa mas mataas na potasiyo gulay tulad ng patatas ng anumang iba't, karot, kalabasa, rutabagas at beets. Peel ang balat at ilagay ang gulay sa malamig na tubig, pagkatapos ay hatiin ito sa 1/8-inch na makapal na piraso, banlawan ng mainit na tubig at ilagay sa maligamgam na tubig para sa isang minimum na 2 oras. Gamitin ang 10 beses ang halaga ng tubig sa dami ng gulay. Kung mahaba mo ang gulay, baguhin ang tubig tuwing 4 na oras. Pagkatapos ng pagyelo sa gulay, itapon ang likido at banlawan ang gulay, pagkatapos ay lutuin ito sa limang beses ang dami ng tubig sa dami ng gulay.
Piliin Ito, Hindi Na
Inirerekomenda ng National Kidney Foundation na pipiliin mo ang walang unenriched na gatas ng gatas o non-dairy creamer sa halip ng mga produkto ng gatas at gatas, na mas mataas sa potasa.Maaari mong gamitin ang mga di-dairy na alternatibo sa iyong cereal o sa mga recipe tulad ng puding. Para sa mga pagkain sa meryenda, inirerekomenda ng Foundation na pipiliin mo ang unsalted na popcorn o pretzel kaysa sa mga mani at buto. Inirerekomenda din nito kapag sinusubukan mong babaan ang iyong potasa ng pandiyeta, pipiliin mo ang di-buong butil tulad ng puting bigas at mga tinapay na puti at pasta dahil mas mababa ang potasa. Tiyaking kontrolin ang laki ng iyong bahagi habang ang mga bagay na ito ay maaaring magbigay ng labis na calories. Dahil kailangan mo ng isang plano sa pagkain na angkop sa iyong mga indibidwal na pangangailangan, laging makipag-usap sa iyong doktor at dietitian bago gumawa ng mga pagbabago sa iyong diyeta.
