Ang Wagyu ay isang lahi ng mga baka na gumagawa ng makapal na karne. Ang isang baka ng Wagyu na baka ay ang parehong lahi bilang ang sikat na karne ng baka Kobe Hapon. Dahil sa marbling nito, ang karne ng Wagyu ay malambot at maasim. Gayunpaman, ang nadagdagan na marbling ay nagdaragdag rin ng calorie at taba ng nilalaman nito.
Video ng Araw
Laki at Calorie ng Paghahatid
Ang laki ng serving ng pagkain ay nakakaimpluwensya sa mga calorie at nakapagpapalusog na nilalaman ng item na pagkain. Ang mga laki ng paglilingkod ay dapat nasa pamilyar na mga unit upang matulungan kang maayos na sukatin ang iyong bahagi. Ang karne ay karaniwang sinusukat sa mga ounces. Isang 4-oz. Ang bahagi ng lupa ng Wagyu beef ay naglalaman ng 330 calories, o tungkol sa 83 calories per oz. Sa paghahambing, isang 4-oz. Ang bahagi ng 95 porsyento na lean ground meat ay naglalaman ng 193 calories.
Taba
Ang mga alituntunin ng dietary ng USDA ay nagpapahiwatig na limitahan mo ang iyong paggamit ng taba sa 20 hanggang 35 porsiyento ng kabuuang mga calorie at saturated fat intake sa mas mababa sa 10 porsiyento ng kabuuang calories. Sa isang 2, 000-calorie araw-araw na diyeta, ibig sabihin ay hindi hihigit sa 44 hanggang 78 g ng taba o 22 g ng taba ng saturated sa isang araw. Ang pagkain ng mga pagkain na mataas sa saturated fat ay nagdaragdag ng iyong mga antas ng kolesterol sa dugo at panganib ng sakit sa puso. Isang 4-oz. Ang bahagi ng karne ng Wagyu ay naglalaman ng 28 g ng kabuuang taba at 11 g ng taba ng saturated.
Protein
Ang mga malusog na lalaki ay nangangailangan ng 56 g ng protina sa isang araw, at ang malusog na mga kababaihang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 46 g ng protina sa isang araw. Isang 4-oz. Ang bahagi ng karne ng Wagyu ay naglalaman ng 18 g ng protina, nakakatugon sa 30 hanggang 40 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa protina. Sa paghahambing, isang 4-oz. Ang bahagi ng 95 porsiyento ng lean na karne ng lupa ay naglalaman ng 29 g ng protina. Bilang isang mapagkukunan ng protina ng hayop, ang Wagyu beef ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids, ginagawa itong isang kumpletong mapagkukunan ng protina.
Iron
Iron ay isang mineral na responsable para sa transporting oxygen sa iyong katawan. Ang mga mahihirap na antas ng bakal na bakal ay maaaring humantong sa pagkapagod at isang nabawasan na kaligtasan sa sakit. Ang iron-deficiency anemia ay ang pinaka-karaniwang nutritional disorder sa mundo, ayon sa Office Supplement ng Dietary. Ang mga may sapat na gulang na lalaki at babae na sobra sa edad na 51 ay nangangailangan ng 8 mg ng bakal sa isang araw, at ang mga kababaihang nasa edad sa pagitan ng 19 at 50 ay nangangailangan ng 18 mg ng bakal sa isang araw. Isang 4-oz. Ang bahagi ng Wagyu beef ay nagbibigay ng 10 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa bakal, o mga 2 mg.
