Ang iron ay isang mahalagang mineral para sa kalusugan ng tao, na responsable sa transporting oxygen mula sa mga baga hanggang sa iba pang bahagi ng katawan. Ang mineral na ito ay bahagi ng maraming mga enzymes at ginagamit sa ilang mga function ng cell. Kapag nawalan ka ng labis na dugo o maging buntis, maaaring kailangan mong dagdagan ang iyong bakal upang maiwasan ang pagkakaroon ng iron-deficiency anemia, na maaaring maging sanhi ng pagkapagod, kahinaan, kompromiso sa immune function at pagbaba ng trabaho o pagganap sa paaralan. Upang mapunan ang iyong mababang antas ng bakal, kumuha ng mga pandagdag sa bakal na may ilang mga bitamina na kasama upang mapahusay ang pagsipsip.
Video ng Araw
Bitamina A
Bitamina A ay isang antioxidant, na kilala rin bilang retinol. Ang pang-araw-araw na rekomendasyon para sa mga lalaki ay 900 micrograms, o micrograms, isang araw at para sa mga kababaihan, 700 micrograms. Ang Opisina ng Suplemento sa Diyeta ay nagsasaad na ang bitamina A ay responsable sa paglipat ng bakal mula sa mga lugar ng imbakan nito sa loob ng katawan. Ang isang mababang antas ng bitamina A ay magiging sanhi ng limitasyon sa pagpapakilos ng bakal.
Bitamina C
Bitamina C ay isang antioxidant na kinakailangan para sa isang malusog na sistema ng immune. Bukod pa rito, gumagana din ang bitamina C upang lumikha ng nag-uugnay na tisyu, collagen at neurotransmitters. Ang bitamina C ay nagbibigay din ng pagsipsip ng bakal. Inirerekomenda ng Pagiging Magulang ang pagkain ng dagdag na 63 milligrams ng bitamina C bawat pagkain upang madagdagan ang pagpapahusay ng bakal. Mahalaga sa pagsipsip ng heme iron - ang anyo ng bakal na matatagpuan sa mga pagkain ng halaman, na kung hindi man ay madaling masisipsip ng bakal mula sa mga pagkain na nakuha sa hayop.
Ang Pagkain para sa Iron Absorption
Ang isang balanseng diyeta ay tumutulong na tiyakin na makakakuha ka ng mga bitamina na kailangan mong maunawaan at magamit ang bakal. Ang isang solong paghahatid ng kahel, strawberry, pulang paminta, kale o orange ay magbibigay ng 63 milligrams ng bitamina C na kailangan para sa pagsipsip ng bakal. Ang kale, oranges, red peppers ay nagbibigay din ng bitamina A, at isang hanay ng iba pang orange at dark green produce - kabilang ang mga mangga, matamis na patatas, karot, kalabasa, spinach at chard - maaaring makatulong sa iyo na makuha ang bitamina A na kailangan para sa metabolismo ng bakal.
