Mga Soybeans ay ginagamit sa isang bilang ng mga produkto at pagkain, at ibinebenta sa iba't ibang anyo. Ang isang 1/2 tasa na naghahain ng pinakuluang soybeans ay naglalaman ng 150 calories, 14g ng protina, 5g ng hibla at 10g ng taba, lahat ngunit 1g na kung saan ay unsaturated fat. Ang protina sa soybeans ay naglalaman din ng lahat ng mga mahahalagang amino acids, ginagawa itong isang kumpletong paraan ng protina, hindi katulad ng karamihan sa iba pang mga mapagkukunan ng protina ng gulay. Ang mga soybeans ay mayaman din sa maraming bitamina at mineral.
Video ng Araw
Iron
Sa paligid ng 80 porsiyento ng populasyon ng mundo ay kulang sa bakal, ayon sa World Health Organization. Ang bakal ay kinakailangan para sa transporting oxygen sa mga selula ng iyong katawan kung saan ito kinakailangan, pati na rin ang tamang paglago ng mga selula. Ang isang 1/2 tasa na naghahain ng pinakuluang soybeans ay nagbibigay ng 25 porsiyento ng iyong inirekumendang bakal para sa araw. Dahil ang bakal sa mga soybeans ay hindi iron, hindi ito lubos na nasisipsip pati na rin ang bakal mula sa mga mapagkukunan ng hayop. Maaari mong dagdagan ang pagsipsip sa pamamagitan ng pagkain ng soybeans kasama ang isang maliit na halaga ng karne o manok o may isang pagkain na naglalaman ng bitamina C, tulad ng orange juice.
Phosphorus
Ang iyong katawan ay gumagamit ng posporus upang makabuo ng DNA, repair cells at tisyu at bumuo ng malakas na mga buto at ngipin. Ang iyong mga bato ay kailangan din ng mineral na ito upang makatulong na mapupuksa ang iyong katawan ng basura, at balansehin ang iyong paggamit ng ilang mga iba pang mga bitamina at mineral, kabilang ang magnesium, yodo, zinc at bitamina D. Ang 1/2-cup serving ng soybeans ay nagbibigay ng 20 porsiyento ng iyong inirerekomenda posporus para sa araw.
Magnesium
Ang katawan mo ay nangangailangan ng magnesiyo para sa tamang puso, lakas ng loob, kalamnan at immune function. Ginagamit ito sa daan-daang mga reaksyon ng biochemical, pati na rin sa pagsasaayos ng presyon ng dugo at mga antas ng asukal sa dugo. Tumutulong ang magnesium na panatilihing malakas ang iyong mga buto at i-on ang pagkain na kinakain mo sa enerhiya. Ang 1/2-cup serving ng pinakuluang soybeans ay nagbibigay sa iyo ng 20 porsiyento ng iyong inirerekomendang magnesiyo para sa araw. Ang pagkuha ng sapat na magnesiyo sa pamamagitan ng iyong pagkain ay maaari ring mas mababa ang iyong panganib para sa mataas na presyon ng dugo, Type 2 diabetes at sakit sa puso. Ang iba pang mga Vitamins and Minerals
