Tulad ng karamihan sa iba pang mga bitamina, ang bitamina C, isang bitamina sa tubig na tinatawag na ascorbic acid, ay hindi ginawa sa katawan ngunit karamihan ay nakuha mula sa mga pagkain o suplemento. Ang bitamina C ay gumaganap ng maraming mahahalagang tungkulin sa katawan, kabilang ang pagpapahusay ng pagsipsip ng bakal. Tinutulungan ng bakal na gumawa ng hemoglobin, ang bahagi ng pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen. Ang Vitamin C ay tumutulong rin sa produksyon ng pulang selula ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina C ay maaaring humantong sa anemia, o mababa ang pulang selula ng dugo.
Video ng Araw
Mga sanhi
Maaaring mangyari ang anemia mula sa maraming mga sanhi. Ang kakulangan ng bitamina C ay nangyayari kapag ang iyong diyeta ay hindi kasamang sapat na bitamina C. Ang pagkuha ng mga pagkain na mataas sa bitamina C kasama ang mga pagkain na mayaman sa bakal ay lumilikha ng mas acidic na kapaligiran sa tiyan, na nagdaragdag ng pagsipsip ng bakal. Hindi mahusay na hinihigop ang bakal; ang mga matatanda ay karaniwang sumipsip sa pagitan ng 10 at 15 porsiyento ng bakal na kanilang kinakain, ang paliwanag ng Office of Dietary Supplements. Ang iron iron, na nakuha mula sa karne, ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa non-heme iron mula sa mga halaman at ang pagsipsip nito ay hindi nakasalalay sa iba pang mga pagkain. Subalit, ang pagsipsip ng non-heme ay naiimpluwensyahan ng iba pang pag-inom ng pagkain tulad ng bitamina C. Ang mga tao na nakakuha ng karamihan sa kanilang protina mula sa mga pinagmumulan ng halaman at may kakulangan sa bitamina C ay may mas mataas na panganib na magkaroon ng anemya. Ang mga sanhi ng kakulangan sa bitamina C na maaaring humantong sa anemia ay ang malnutrisyon, hyperthyroidism, kanser o kawalan ng kakayahang makuha ang bakal, ayon sa Mayo clinic. Ang paninigarilyo ay maaari ring mag-ubos ng mga tindahan ng bitamina C sa 30 porsiyento, ayon sa Merck Manuals Online Medical Library.
Prevalence
Hanggang sa 40 porsiyento ng mga vegan ay may kakulangan sa bakal, si Dr. Shersten Killup, katulong na propesor ng medisina sa University of Kentucky, na iniulat sa "American Family Physician" noong 2007. Dalawampu't porsiyento ng mga itim at Hispanic na kababaihan sa Estados Unidos ay mayroon ding kakulangan sa bakal.
Sintomas
Ang mga sintomas ng kakulangan sa bitamina C ay kinabibilangan ng pallor, kahinaan, mabilis na tibok ng puso sa panahon ng pisikal na aktibidad, pakiramdam ng malamig, nadagdagan ang pagkamaramdaman sa impeksiyon at pula at namamagaang dila. Kabilang sa iba pang mga sintomas ang pagbaba ng timbang, pagtatae, pagkamagagalitin at pamamanhid o pagkasubo sa mga kamay at paa.
Paggamot
Ang pagbibigay ng suplemento ng bitamina C kasama ang mga pandagdag sa bakal ay maaaring mapabuti ang anemia ng bitamina C pati na rin ang iba pang uri ng anemya. Habang hinihalo mo ang bakal na pinakamahusay kung iyong dadalhin ito sa isang walang laman na tiyan, ang bakal na kinuha sa ganitong paraan ay mas malamang na maging sanhi ng tiyan na nakabaligtag, ang mga estado ng Killup. Kumain ng mga pagkaing mataas sa bitamina C kasama ang mga pagkain na mataas sa planta ng bakal upang madagdagan ang pagsipsip. Huwag tumagal ng antacids sa parehong bilang bakal, dahil ang mga antacids ay bawasan ang kaasiman sa tiyan, na bumababa sa pagsipsip ng bakal.
