Kapag kinakain bilang bahagi ng isang balanseng diyeta, tumutulong ang mga gulay na mabawasan ang panganib ng labis na katabaan at pagkawala ng timbang, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. Gayunpaman, karamihan sa mga Amerikano ay hindi nakukuha ang inirerekumendang 2 1/2 tasa ng mga veggie bawat araw. Kung nakikipagpunyagi ka sa kontrol ng timbang o gana sa pagkain, ang paglilingkod ng mas maraming mga veggies ng anumang uri ay maaaring makatulong, ngunit ang ilang mga veggies ay may espesyal na mga katangian ng stellar para sa paghikayat sa pagbaba ng timbang.
Video ng Araw
Lutong Legumes
Lentils, ang mga binabasang peas at iba pang mga legumes ay lubhang mataas sa hibla, isang bahagi ng karamihan sa mga diet na pagbaba ng timbang. Ayon sa pagsusuri ng pananaliksik na inilathala noong 2005 sa "Nutrisyon," ang mga taong kumakain ng pinaka-pandiyeta hibla ay may posibilidad na magkaroon ng pinakamababang timbang ng katawan, mga taba ng katawan na porsyento at mga indeks ng mass ng katawan. Ang isang tasa ng lentils na nilagyan ng higit sa 10 gramo ng hibla, na 26 at 40 porsiyento ng araw-araw na Inirerekomendang paggamit ng Institute of Medicine para sa nutrient para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit. Gumamit ng lentils o ibang legume bilang kapalit ng karne sa tacos, chili o casseroles.
Green Artichokes
Artichokes ay isa pang high-fiber veggie, na may humigit-kumulang 10. 3 gramo bawat daluyan ng mundo, at 64 calories lamang. Ang mga artichokes ay maaaring maging mahirap upang maghanda kung binibili mo ang mga ito sariwa, ngunit ang pagbili ng mga de-latang varieties na naka-pack sa tubig at mababa sa sosa sine-save ng oras at prep trabaho. Gumamit ng mga artichoke piraso sa halip na keso upang magbigay ng lasa sa Mediterranean salad o pasta dish.
Leafy Greens
Leafy greens ay kabilang sa pinakamababa-calorie varieties ng veggies, karaniwang may mas kaunti sa 10 calories bawat tasa. Iyon ay gumagawa sa kanila ng isang mahusay na pagkain base kapag sinusubukan mong mawalan ng timbang, dahil maaari mong pump up ang lakas ng tunog ng iyong mga sukat ng paghahatid nang walang pagtaas ng calories. Kumain ng isang spinach based salad para sa tanghalian, subbing sa ilang lutong kale o chard dahon para sa bigas o pasta sa hapunan, o timpla spinach sa mababang calorie smoothies prutas upang mapalakas ang nutrient na nilalaman nang walang makabuluhang nakakaapekto sa lasa.
Protein-Rich Edamame
Ang mga sariwang soybeans, o edamame, ay hindi kasing mababa sa mga calories bilang hindi-starchy veggies, ngunit mas mataas sila sa protina. Ang isang tasa ng lutong, naghanda ng edamame ay may tungkol sa 17 gramo ng protina at lahat ng mahahalagang amino acids, na hindi totoo sa karamihan ng mga protina ng halaman. Kasama ng hibla, ang protina ay isang mahalagang sustansiya sa pagbaba ng timbang; Sa katunayan, ayon sa pananaliksik na inilathala noong 2008 sa "The American Journal of Clinical Nutrition," ang protina ay mas satiating kaysa sa alinmang taba o karbohidrat. Nangangahulugan iyon na ang snacking sa edamame ay maaaring makatulong na panatilihing malungkot ang gutom at kahit bawasan ang iyong kabuuang paggamit ng calorie.
