Ang iyong mga kidney ay naglalaman ng milyun-milyong maliliit na filter, na nagtipon at nag-aalis ng basura habang tumutulong sa iyo na mapanatili ang mahahalagang sustansya. Inilalabas din nila ang mga hormones na kumokontrol sa iyong presyon ng dugo, gumawa ng isang form ng bitamina D na nagtataguyod ng kalusugan ng buto at kinokontrol ang produksyon ng pulang selula ng dugo sa iyong katawan. Ang isang malusog na diyeta, mayaman sa mga partikular na gulay, ay maaaring makatulong na mapanatiling mabuti ang iyong mga kidney at maaaring makatulong na mabawasan ang mga epekto ng sakit na may kaugnayan sa bato. Kung mayroon kang sakit sa bato, na madalas ay nangangailangan ng isang espesyal na diyeta, humingi ng patnubay mula sa iyong doktor o dietitian bago magsagawa ng mga pagdidiyeta sa pagkain.
Video ng Araw
Red Bell Peppers
Ang pulang kampanilya peppers ay mayaman sa mga antioxidant, na makakatulong sa pagbabawas ng pamamaga at panatilihin ang malakas na kakayahan sa paglaban sa sakit ng iyong immune system. Ang mga ito ay mababa din sa potasa, isang mineral na tao na maraming mga taong may sakit sa bato ang kailangang limitahan. Upang maisama ang red bell peppers sa isang diyeta na malusog sa bato, ang Sara Colman, isang rehistradong dietitian at espesyalista sa bato na may DaVita Kidney Care, ay inirerekomenda na kainin sila nang may itlog bilang pampagana o miryenda o paghahalo sa mga ito sa chicken or tuna salad upang maglingkod sa tinapay o crackers. Gumagawa din sila ng mga nakakain na mga pandagdag sa mga omelet at sandwich.
Cabbage at Cauliflower
Ang repolyo at cauliflower ay naglalaman ng mga likas na substansiya na tinatawag na phytochemicals, na tumutulong sa pagbuwag ng mga nakakalason na sangkap na kilala bilang mga libreng radical, na nagpapababa ng panganib para sa sakit. Ang parehong ay mababa sa potasa at mataas sa antioxidant bitamina C, at Colman pinapayo parehong cruciferous veggies bilang ilan sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa mga taong may sakit sa bato. Tulad ng kampanilya peppers, repolyo at kuliplor ay mababa din sa calories, ginagawa itong kapaki-pakinabang na mga pagpipilian para sa kontrol ng timbang. Ang pagpapanatili ng malusog na timbang ay nagpapababa ng iyong panganib para sa sakit sa bato at tumutulong na maiwasan ang pinsala sa hinaharap. Paglilingkod ang repolyo at kuliplor sa steamed dishes, tulad ng mga sopas at stews o bilang sariwa, malutong na pagdaragdag sa mga salad at soft tacos.
Mga gisantes at mga Green Bean
Ang mga gisantes at berde ay mababa sa potasa at mahalagang pinagkukunan ng fiber. Ang hibla ay nakakatulong na panatilihin ang iyong mga antas ng gana sa pagkain at dugo sa tseke, na mahalaga para sa pamamahala o pagpigil sa labis na pagtaas ng timbang at diyabetis, isang pangunahing sanhi ng sakit sa bato. Ang Fiber ay nagpo-promote din ng cardiovascular health, na mahalaga dahil ang mga malusog na pagkain na pagkain ay tumutulong na panatilihin ang taba mula sa pagbuo sa iyong mga bato. Ang kalahating tasa ng luto na mga gisantes ay nagbibigay ng halos 4. 5 gramo ng hibla. Ang isang tasa ng lutong green beans ay nagbibigay ng 4 gramo. Meryenda sa sariwang berde na beans o mga gisantes, idagdag ang mga ito sa mga salad o isama ang mga ito sa mga mainit na entrees, tulad ng palayok na pie at pagpapakain.
Pangunahing Mga Tip
Ang pagsasama ng iba't-ibang gulay sa iyong diyeta ay tumutulong na tiyakin na nakakuha ka ng isang malawak na hanay ng mga sustansya at maaaring mapanatili ang isang malusog na pagkain mula sa tila mapurol.Iba pang mga mababang potasa gulay upang isaalang-alang ang isama ang asparagus, litsugas, mga labanos, rhubarb at dilaw kalabasa. Ang mga karagdagang opsyon na mayaman sa fiber ay may okra, turnips, lentils at patatas. Upang mapababa ang potasa nilalaman ng patatas, kung kinakailangan, lalamunin ang mga ito - isang proseso kung saan mo mag-alis at magbabad sa mga gulay sa malamig na tubig, banlawan ang mga ito at ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig bago lutuin ang mga ito sa 5 bahagi ng tubig sa 1 bahagi ng gulay. Ang pag-iwas sa labis na paggamit ng sodium ay mahalaga para sa kalusugan ng bato, kaya iwasan ang de-latang o mabigat na inatsang gulay.
