Mga pagkain sa karne at beans na grupo sa malusog na pagkain ng pyramid ng Kagawaran ng Agrikultura ng US ay nagbibigay ng protina, bakal, B bitamina, bitamina E, zinc, magnesium at mahahalagang mataba acids. Gayunpaman, hindi mo kailangan ang malalaking paghahatid ng mga pagkaing ito upang matugunan ang iyong mga pang-araw-araw na pangangailangan para sa protina o iba pang mahahalagang nutrients. Karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha ng sapat na protina sa kanilang pang-araw-araw na pagkain, ang Centers for Disease Control and Prevention, o CDC, mga tala. Ang ilang mga karne ay mataas sa calories, taba at kolesterol, na maaaring magsulong ng labis na katabaan at sakit sa puso. Upang matamasa ang nutritional benepisyo ng karne ng baka, karne ng baboy, manok o isda na walang kompromiso sa iyong kalusugan, isama ang hindi hihigit sa mga inirerekomendang servings sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Video ng Araw
Mga Kinakailangan sa Meat
Ang iyong mga kinakailangan mula sa karne at beans grupo ay nag-iiba ayon sa iyong edad, kasarian, antas ng aktibidad at katayuan sa kalusugan. Ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura, o USDA, karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha ng sapat na karne sa kanilang diyeta, ngunit dapat silang kumain ng mga seleksyon ng leaner mula sa pangkat na ito. Ang mga taong edad 19 hanggang 30 ay dapat kumain ng 6. 5 ans. katumbas mula sa karne at beans group bawat araw, ayon sa USDA. Ang mga lalaki na edad 31 hanggang 50 ay dapat kumain ng 6 na ans. katumbas mula sa grupong ito araw-araw, at lalaki na edad 51 at mas matanda ay dapat kumain 5. 5 ans. Ang mga babaeng edad 19 hanggang 30 ay dapat kumain ng 5 oz. katumbas, at mga kababaihang edad na 31 at mas matanda ay dapat kumain ng 5 ans. katumbas ng araw-araw, ang mga estado ng USDA. Ang isang mataas na antas ng aktibidad o ilang mga kondisyon sa kalusugan ay maaaring dagdagan ang iyong mga pangangailangan sa protina.
Laki ng Serving Serving
Ang isang maliit na round steak ay kumakatawan sa 3. 5 hanggang 4 ans. katumbas, at isang maliit na hamburger ay kumakatawan sa hanggang sa 3 ans. katumbas. Kapag inihahanda ang karne ng baboy o baboy, inirerekomenda ng CDC na bumili ka ng mga nakahihilak na mga pagbawas at mag-alis ng anumang nakikitang taba bago magluto. Ang mga gilid ng karne ng baka ay may kasamang top loin o sirloin, round steak at roasts, chuck roasts at extra-lean ground beef. Ang Lean baboy cuts isama ang loin cut at ham.
Laki ng Pagluluto ng Manok
Ang isang onsa ng lutong manok o turkey o isang slice ng pabo na iyong pinaglilingkuran sa sandwich ay katumbas ng 1 oz. katumbas. Ang isang maliit na suso ng manok ay naglalaman ng 3 ans. katumbas ng karne, at kalahati ng isang hen laro ng Cornish ay naglalaman ng 4 ans. katumbas ng karne. Pinapayuhan ng CDC na alisin mo ang balat mula sa manok bago maghain upang mabawasan ang taba. Ang mga seleksyon ng mga manok ay kinabibilangan ng mga boneless, walang balat na manok at mga pagbawas ng pabo, ang mga tala ng USDA.
Isinasagawa ang mga Isda
Ang isang onsa ng lutong isda o shellfish ay katumbas ng 1 oz. katumbas, ayon sa USDA. Ang isang maaari ng tuna ay katumbas ng 3 hanggang 4 ans. katumbas. Ang isang salmon steak ay katumbas ng 4 hanggang 6 ans. katumbas, at isang maliit na trout ay katumbas ng 3 ans. katumbas, ang mga tala ng USDA. Pinapayuhan ng USDA na dagdagan mo ang iyong paggamit ng isda, lalo na mataba na isda tulad ng salmon, herring at trout.
Alternatibong Meat
Bilang mga alternatibo sa karne ng baka, karne ng baboy, isda o manok, ang USDA ay nagsasama ng pinatuyong beans, itlog, mani at buto sa grupong ito ng pagkain. Isang itlog, isang kalahating onsa ng mga mani o buto, isang tbsp. ng mantikilya ng mantikilya, isang ika-apat na tasa ng tofu at isang kalahating tasa ng pinatuyong beans o mga gisantes ay kumakatawan sa isang katumbas na ounce. Ang lahat ng mga pagkaing ito ay nagbibigay ng protina, taba at mahahalagang bitamina at mineral. Ang mga beans, mani at buto ay mayaman din sa hibla. Upang makinabang mula sa mga nutrients sa lahat ng mga pagkain mula sa karne at beans group, iba-iba ang iyong mga pagpipilian ng protina. Dahil ang mga nuts at buto ay mataas sa taba, dapat mong kumain ang mga pagkaing ito sa halip ng karne sa anumang ibinigay na pagkain, hindi bilang karagdagan sa karne, ang USDA ay nagpapayo.
