Inilalathala ng Kagawaran ng Agrikultura ng US ang mga alituntunin sa nutrisyon tuwing limang taon upang mabigyan ang mga Amerikano ng impormasyong kinakailangan upang makagawa ng mga mapagpipiliang malusog na pagkain. Ang Mga Alituntunin sa Pandiyeta para sa mga Amerikano 2010 ay naglalagay ng diin sa mga sangkap ng pagkain upang mabawasan ang iyong diyeta, at idinagdag ang asukal ay kabilang sa kanila. Karamihan sa mga Amerikano ay kumonsumo ng higit sa inirekumendang halaga ng asukal, na tumutulong sa mga di-pampalusog na calories.
Video ng Araw
Pagtukoy sa Nagdagdag ng Sugars
Ang iyong katawan ay gumagamit ng glucose bilang pinagkukunan ng gasolina; ang iyong utak ay nakasalalay sa isang matatag na supply. Ang maliit na halaga ng asukal na nangyayari nang natural sa prutas, gulay at iba pang mga buong pagkain ay malamang na hindi magpose ng problema sa kalusugan. Gayunpaman, lumalabas ang mga isyu kapag kumakain ka ng masyadong maraming asukal na idinagdag sa mga pagkain sa panahon ng pagproseso o paghahanda. Para sa kadahilanang ito, ang mga alituntunin ng paggamit ng asukal ay partikular na tumutukoy sa idinagdag na asukal Ang pagkain ng sobrang idinagdag na asukal ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa pagkakaroon ng timbang at dagdagan ang iyong panganib para sa mga malalang sakit.
Major Pinagmulan
Ang mga Amerikano ay nakakakuha ng isang average ng 16 porsiyento ng kanilang mga calorie mula sa idinagdag na asukal. Ang pinakamataas na pinagmumulan ng idinagdag na asukal sa pagkain sa Amerika ay ang soda, mga inuming enerhiya at mga sports drink, mga dessert na nakabatay sa butil, mga inumin na may matamis na prutas, mga dessy dessert at kendi, ayon sa Mga Patnubay sa Pagkain para sa mga Amerikano 2010. Magkasama, idinagdag ang asukal at solid Ang mga taba ay nag-aambag ng malaking halaga ng calories sa tipikal na diyeta at binabawasan ang kabuuang nilalaman ng nutrisyon. Ang pagkontrol sa iyong idinagdag na paggamit ng asukal ay babawasan ang pangkalahatang mga calorie na iyong ginagamit sa bawat araw.
Idinagdag Mga Alituntunin ng Asukal
Inirerekomenda na ang dagdag na sugars kasama ang matatamis na taba ay hindi hihigit sa 5 hanggang 15 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calorie, ayon sa Mga Alituntunin para sa mga Amerikano 2010. Para sa isang taong sumusunod 2, 000 calorie diet, ito ay katumbas ng 100 hanggang 300 calories. Ang American Heart Association ay nagbibigay ng mas tiyak na rekomendasyon. Layunin upang limitahan ang mga idinagdag na sugars sa hindi hihigit sa 100 calories, kung ikaw ay babae at 150 calories, kung ikaw ay lalaki, inirerekomenda ang AHA. Ito ay katumbas ng 6 teaspoons ng idinagdag na sugars para sa babae at 9 teaspoons para sa mga lalaki.
Paggupit Bumalik sa Nagdagdag ng Asukal
Nagdagdag ang asukal sa iba't ibang uri ng naprosesong pagkain at nagmumula sa maraming anyo. Ang mga karaniwang uri ng idinagdag na asukal ay kinabibilangan ng high-fructose corn syrup, puti at kayumanggi asukal, mais syrup solids, malt asukal, maple, fructose, honey, molasses, dextrose at raw na asukal. Simulan ang pagputol sa mga pangunahing pinagkukunan, tulad ng soda at palitan ang naprosesong Matamis na may mga mas malusog na opsyon, tulad ng prutas. Ang mga maliliit na pagbabago tulad ng pagkain ng kahel sa halip na pag-inom ng orange drink na may matamis na asukal ay maaaring magkaroon ng malaking epekto.
