Kung binigkas mo ito "tomato o" tomäto, "walang tanong na ang mga kamatis ay isang lehitimong superfood. Naka-pack na may antioxidants, pandiyeta hibla at bitamina, mga kamatis ay isang pagkain na dapat sa bawat planong kumakain ng kalusugan ng tao. Mula sa pagbawas ng peligrosong kanser sa prostate upang matulungan kang humuhulog ng labis na pounds, ang mga kamatis ay may ilang mahalagang mga benepisyo sa kalusugan.
Video ng Araw
Kanser sa Prostate
Ang lahat ng makukulay na gulay ay naglalaman ng antioxidants - mga espesyal na compound na pumipigil sa mga kanser na cell mula sa pagbabalangkas. Ang mga kamatis ay mayaman sa isang natatanging antioxidant na kilala bilang lycopene. Ang lycopene sa mga kamatis ay lubos na binabawasan ang panganib ng pagbuo ng kanser sa prostate, ang mga ulat noong Enero 2002 "Journal ng National Cancer Institute." Ang regular na pagkonsumo ng mga kamatis at mga produkto ng kamatis tulad ng pasta sauce ay nauugnay sa isang 15 porsiyentong pagbawas sa peligrosong kanser sa prostate.
Control sa Timbang
Ang mga kamatis at iba pang mga sariwang gulay ay natural na mga mababang-calorie na pagpipilian na maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang. Ang mga kamatis ay mayaman din sa pandiyeta hibla. Ang diet fiber ay makakatulong na mapanatili ang gana sa ilalim ng wraps habang pagdidiyeta. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga kamatis sa mga pagkaing mababa ang calorie tulad ng chili, salad at inihaw na mga gulay.
Kaligtasan sa sakit
Ang bitamina C ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na sistema ng immune. Ang mga matatanda ay nangangailangan ng 75 mg ng bitamina C bawat araw upang ma-optimize ang kanilang immune system at pangkalahatang kalusugan, ang mga ulat ng Office of Supplement Dietary. Ang isang solong 1-tasa na paghahatid ng tinadtad na mga kamatis ay naglalaman ng higit sa 25 g ng bitamina C, ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura estado.
Sakit sa Puso
Ang mga gulay ay isang mahalagang bahagi ng diyeta na malusog sa puso dahil makakatulong silang mabawasan ang kolesterol at panatilihin ang mga sugars sa dugo sa isang malusog na hanay. Ang May 2007 na "Singapore Medical Journal" ay nag-uulat na ang mga antioxidant sa mga kamatis ay lalong mabuti sa pagpapahinto sa pinsala sa mga arteryong puso na nangunguna sa plaque formation. Ang mga may-akda ay nagdaragdag na ang mga kamatis sa pagluluto ay naglalabas ng higit pa sa mga antioxidant para sa katawan na kunin kaysa sa mga hilaw na kamatis.
Osteoporosis
Osteoporosis ay isang pangkaraniwang kondisyong medikal sa mga matatandang tao na nagreresulta sa isang mas mataas na panganib ng buto bali at kapansanan. Bilang karagdagan sa pagkain ng calcium at bitamina D na mayaman na pagkain, ang mga kamatis ay maaaring makatulong sa matibay na buto, ang "American Journal of Lifestyle Medicine" ng Nobyembre 2010. Ang lycopene at iba pang antioxidants sa mga kamatis ay maaaring protektahan ang mga buto mula sa pinsala na maaaring mag-ambag sa mababang buto masa.
