Noong Biyernes, namatay ang tanyag na chef at TV host na si Anthony Bourdain sa edad na 61. Ayon sa CNN, siya ay nasa Pransya na nagtatrabaho sa kanyang palabas na Mga Bahagi na Hindi Kilalang, at natagpuan na walang pananagutan sa kanyang silid sa hotel ng isang kaibigan. Ang maliwanag na dahilan ay pagpapakamatay.
Agad na ibinubuhos ang mga naiambag mula sa mga kilalang tao, na nagkomento sa kung paano kinasihan ng minamahal na Adventurador ng maraming tao upang matuklasan ang iba't ibang kultura at lungsod sa pamamagitan ng kanilang pagkain sa kanyang hit show. Kapag "kumain at uminom ka kasama ng mga tao nang walang takot at pag-iingat… binubuksan ka nila sa mga paraan na hindi maaaring makuha ng isang tao na pinadalhan ng isang kwento, " sinabi niya minsan.
Sa katunayan, ang kanyang mga paglalakbay ay nagdala sa kanya sa mga kakaibang lokasyon tulad ng Congo, Libya, at Myanmar. Ngunit, sa pag-iwas ng kanyang trahedya na kamatayan, mayroong isang partikular na clip mula sa kanyang palabas na ang mga tao ay nagbabahagi nang malawak sa social media at Reddit: ang kanyang pagbisita sa isang Waffle House sa South Carolina noong 2015.
"Anthony Bourdain na naglalarawan sa Waffle House ay ang solong-pinakamahalagang paglalarawan ng America na kailanman na na-articulated, " ang manunulat ng BuzzFeed na si Ryan Broderick ay sumulat sa Twitter.
Hindi mo maaasahan ang isang chef ng klase sa mundo na naka-sample ng ilan sa mga pinakamahusay na pinggan na inaalok ng planeta upang isipin nang lubos ang isang mabilis na kadena ng pagkain na madalas na inumin ng isang inuming makalipas ang isang gabi. Ngunit hindi lamang gustung-gusto ng Bourdain ang mga waffles - nakita niya ang isang napakalaking kagandahan sa buong konsepto ng mismong restawran, at ang pagsusuri nito ay sumasalamin sa kanyang sabay na mapagpakumbaba at mapagbigay na pananaw sa sangkatauhan.
"Ito ay talagang kamangha-manghang, " sabi niya tungkol sa Waffle House sa voiceover. "Ang isang irony-free zone kung saan ang lahat ay maganda at walang nasasaktan. Kung saan ang lahat, anuman ang lahi, kredo, kulay, o antas ng kawalan, ay tinatanggap. Ang mainit-init na dilaw na glow ay isang beacon ng pag-asa at kaligtasan, iniimbitahan ang gutom, nawala, ang malubhang hammered, sa buong Timog, na papasok sa loob. Isang lugar ng kaligtasan at pagpapakain. Hindi na ito natatapos. Ito ay palaging, palaging tapat, palaging nariyan, para sa iyo."
Oo, sa ilang sukat ang wikang hyperbolic ay inilaan upang maging mahirap, ngunit sa ilalim nito ay isang taimtim na pagpapahalaga sa kadena ng fast-food at ang papel nito sa kulturang Amerikano, at nagsasalita ito sa kanyang kamangha-manghang kakayahang makita ang kagandahan at kahulugan sa likod ng mga bagay tinatanggap namin. Maaari mong panoorin ang buong clip sa ibaba:
