Kapag sinabi sa iyo ng iyong ina na kumain ng iyong mga gulay, hindi siya gulo. Ang paggawa ay nagbibigay ng isang kayamanan ng mahahalagang bitamina, mineral, at antioxidant na nais mong matigas na makahanap sa ibang pagkain. Ang tanging disbentaha? Kung kumakain ka ng mga prutas at gulay na ayon sa kaugalian, ikaw ay potensyal na ingesting isang host ng mga pestisidyo. Kung pumipili ka para sa organic, makakakuha ka ng lahat ng grit at grime mula sa lupa. Maaari mo ring bungkalin ang ilang mga critter, masyadong.
Sa kabutihang palad, hindi nangangahulugang bawat mansanas o karot na iyong hinuhukay ay mailalagay sa peligro ang iyong kalusugan. Sa katunayan, mayroong isang madaling paraan upang mabawasan ang bilang ng mga kontaminado sa ibabaw ng iyong ani. Mas mabuti pa, ang kailangan mo lamang ay isang item na marahil ay mayroon ka sa iyong mga kabinet sa kusina.
Ayon sa isang pag-aaral sa 2017 na inilathala sa Journal of Agricultural and Food Chemistry , ang susi sa ligtas at epektibong paghuhugas ng iyong ani ay ang baking soda. Nakakagulat, natagpuan ng mga mananaliksik na ang isang solusyon ng baking soda ay mas epektibo sa pag-alis ng mga nalalabi sa pestisidyo mula sa mansanas kaysa sa alinman sa gripo ng tubig o isang solusyon na naglalaman ng pagpapaputi.
Sa pag-aaral, tumagal ng 10 hanggang 15 minuto ng mababad na ani sa isang 10 milligram bawat milliliter solution ng baking soda at tubig upang alisin ang karaniwang thiabendazole at phosmet, isang pangkaraniwang fungicide at pestisidyo, ayon sa pagkakabanggit. Gayunpaman, kung nahanap mo ang iyong sarili sa isang lugar na walang isang kahon ng baking soda na maabot, hindi nangangahulugang makakakuha ka rin ng isang kagat ng pestisidyo.
Ang isang pag-aaral na nai-publish sa dami ng Disyembre 2015 ng Monitoring at Pagtatasa ng Kapaligiran ay natagpuan na ang isang lubusan na banlawan sa tradisyonal na gripo ng tubig ay epektibo sa pag-alis ng isang malaking bahagi ng mga pestisidyo na nalalabi sa mga hilaw na strawberry. At kung nais mong panatilihing ligtas ang iyong ani sa bahay, Ito ang Ligtas na Paraan upang Mag-imbak ng Mga Gulay!