Sa kanilang matunaw-sa-iyong bibig, matamis na laman, matamis na patatas ay isang malusog na paraan upang masiyahan ang isang carb craving. Ang matamis na patatas ay katamtamang pinagmumulan ng calories ngunit naglalaman ng malusog na carbs, tulad ng hibla, na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang. Higit pa rito, ang ilang mga paunang ebidensiya ay nagpapahiwatig na ang mga patatas ay may iba pang mga compound na maaaring makatulong sa iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang, ngunit higit pang pananaliksik ay kinakailangan upang malaman para sigurado.
Video ng Araw
Mga Calorie sa Sweet Potatoes
Habang ang matamis na patatas ay mas mataas sa calories kaysa sa ilang mga veggies - tulad ng malabay na gulay - maaari pa rin itong magkasya sa isang timbang na pagkain. Ang isang medium-size na inihaw na kamote ay may 103 calories, 7 porsiyento lamang ng iyong pang-araw-araw na "badyet" kung nakakain ka ng 1, 500 calories bawat araw. Iyon ay bahagyang mas mababa sa isang medium-size na regular na inihurnong patatas, na may 145 calories. Habang ang isang 42-calorie pagkakaiba ay hindi mukhang magkano, maaari itong magdagdag ng up sa paglipas ng panahon. Kung inilipat mo ang isang inihurnong patatas para sa isang inihaw na matamis na patatas tuwing iba pang araw sa loob ng isang taon, makakapagtipid ka ng sapat sa mga calorie upang mawala ang £ 2 ng taba - hindi binibilang ang anumang timbang na nawala dahil sa iba pang mga pagbabago sa pamumuhay.
Fiber for Weight Loss
Sweet patatas - lalo na ang mga nagsisilbi sa balat - ay puno ng pandiyeta hibla, na maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Ang hibla ay hindi isang mapagkukunan ng calories, ngunit mayroon itong kakayahang sumipsip ng tubig at pakiramdam mo ay "buo" pagkatapos ng iyong pagkain, na makakatulong sa iyo na manatili sa calorie-restricted diet. Ang mga patatas ay naglalaman din ng isang tiyak na uri ng hibla na tinatawag na lumalaban na almirol. Ang isang diyeta na mayaman sa lumalaban na almirol ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng labis na katabaan, ayon sa isang pagsusuri na inilathala sa Biomedical at Environmental Sciences sa 2015. Ang isang daluyan na inihurnong kamote o 1/2 tasa ng minasa ng matamis na patatas ay may apat na gramo ng fiber, na 15 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga. Ang regular na patatas ay mas mababa sa fiber - isang medium-size na inihurnong patatas ay may 2 gramo lamang, o 9 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga.
Katibayan para sa Sweet Patatas at Pagbaba ng Timbang
Habang ang pananaliksik sa kung matamis na patatas ay direktang nagdudulot ng pagbaba ng timbang ay pa rin sa mga unang yugto, mayroong ilang katibayan na maaari nilang tulungan. Ang isang pag-aaral, na inilathala sa Annals of Medical and Health Science Research noong 2014, ay natagpuan na ang mga daga na kinain ng isang extract na ginawa mula sa tinadtad na matamis na patatas ay kumain ng mas mababa sa buong araw kaysa sa mga daga na hindi kumain ng extract. Ito ay nagpapahiwatig na ang mga compounds sa matamis na patatas maaaring makatulong na mabawasan ang iyong gana. Ang isa pang pag-aaral, na inilathala sa isang 2011 na isyu ng Journal of Medicinal Food, ay natagpuan na ang mga purple na mga extract ng matamis na patatas ay nakapagpaliit sa mga selulang taba sa mga eksperimento sa test tube. Dahil ang mga pag-aaral na ito ay tapos na gamit ang extracts, gayunpaman, hindi ito alam kung ang pagkain ng kamote ay may parehong mga benepisyo - o kung ang matamis na patatas ay nag-aalok ng mga benepisyo sa anti-obesity para sa mga tao.
Iba Pang Mga Benepisyo ng Sweet Patatas
Ang mga patatas ay nagsisilbing mahusay na mapagkukunan ng iba pang mga nutrients, na makatutulong sa iyo na malusog habang nawalan ka ng timbang. Ang kanilang maliwanag na kulay ay mula sa beta-carotene, isang orange pigment na ang iyong katawan ay nag-convert sa bitamina A. Bilang karagdagan sa pagsuporta sa malusog na paningin, ang bitamina A ay may papel sa kaligtasan sa sakit at nagtataguyod ng malusog na paglago ng cell. Ang nag-iisang paghahatid ng kamote - kung ito ay isang inihaw na matamis na patatas o 1/2 tasa ng minasa ng masarap na patatas - ay nagbibigay ng buong pang-araw-araw na halaga para sa bitamina A.
Ang sweet potato ay nag-aalok din ng bitamina C, na nagpapanatili sa iyong mga nag-uugnay na tisyu, malakas ang balat at buhok sa pamamagitan ng pagsuporta sa produksyon ng collagen, at pinoprotektahan ang iyong mga tisyu mula sa pinsala sa pamamagitan ng papel nito bilang isang antioxidant. Ang isang inihaw na matamis na patatas ay may 37 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina C, at 1/2 tasa ng minasa ng minasa ay nag-aalok ng 35 porsiyento.
Mga Tip sa Paghahatid sa Timbang-Pagkawala-Timbang
Laktawan ang mga nakakalat na calorie, tulad ng full-fat sour cream, para sa iyong mga matamis na patatas kapag sinusubukan mong mawalan ng timbang. Gumamit ng plain nonfat Greek yogurt at fresh-chopped chives bilang isang serving para sa inihurnong matamis na patatas, o itaas ang iyong kamote na may steamed veggies at salsa para sa isang spicier meal. Gumamit ng isang spiral cutter upang gawing lutong spiral sweet potato "fries" sa hurno, at magdagdag ng lasa ng sariwang damo, tulad ng rosemary. Kapag gumagawa ka ng mashed na matamis na patatas, laktawan ang mantikilya at cream. Sa halip, hugasan ang iyong minasang patatas na may lasa sa pamamagitan ng lamas sa sariwang inihaw na bawang, at itaas ang iyong panig na may lamang ng isang ambon ng langis ng oliba.
